兵庫縣 關西什錦燒?廣島什錦燒,傻傻分不清楚?原來高麗菜與美乃滋才是主要關鍵! 總是分不清什錦燒的風格或是選擇不了自己偏愛的口味嗎?雖然細分出來的流派有些難以捉摸,但只要掌握最基本Key Word,就能成為什錦燒的美食達人 2021.12.05 兵庫縣大阪府廣島縣探日本食知識日本各區美食日本食知識未分類烹調料理美食分類關西麵類
探日本食知識 如同文青般存在的精釀手工啤酒,喝進美味喝出品味 已成為時尚代名詞的「手工精釀啤酒」包裝設計精美種類眾多。介紹幾款日本當地的人氣品牌,下次來日本時別忘了收集屬於自己獨一無二的流行品味。 2021.10.28 探日本食知識日本各區美食日本食知識未分類美食分類酒類飲品 / 酒類
岩手縣 傳承海膽培育技術,說是一般的加工水產公司,北三陸Factory更像是優良企業 與岩手縣洋野町共同成長的北三陸Factory,為了製作優良品質的海膽不僅改良養殖環境,更是期許能像海洋中的拖船一樣,引領養殖產業推向全世界。 2021.10.05 岩手縣探日本食知識日本各區美食日本食知識未分類海鮮美食分類蝦・蟹類貝類
北海道 歷史堆疊、民族融合道盡了獨特的北海道「食」文化 除了優渥的地理環境造就漁獲與農業興盛外,原住民的愛奴文化與明治維新改革,讓北海道的鄉土料理極具特色,與眾不同,下次來北海道觀光時,不要再只選擇烤羊肉或是札幌拉麵啦! 2021.07.12 北海道探日本食知識日本食知識未分類海鮮烹調料理美食分類蝦・蟹類貝類飲品 / 酒類魚類
日本食知識 爐煙裊裊烤出完美的日式燒肉!吃得對比吃得好更加重要 好吃的日式燒肉秘密,不要再傻傻的毫無章法點餐,只要掌握順序,遵循由清淡到濃厚的道理,原來燒肉可以如此更加美味! 2021.05.31 探日本食知識日本各區美食日本食知識未分類牛肉豬肉雞肉