日本和台灣常遭地震與颱風等自然災害侵襲,故平時就應備好充足的防災食品(非常食)。文中推薦8款如罐頭餅乾、麵包和袋裝粥品等緊急儲備糧食,各款都附價格和保存期限等資訊,趁現在趕快把自己的防災食物箱填好填滿以備不時之需吧!
不只看保存期限!防災食有哪些特徵?
準備防災食物時,會建議留意以下幾點
- 調理複雜度
- 攜帶便利度
- 營養價值
- 保存期限
像是開袋即食的麵包、餅乾,就比還要加熱水泡開的杯麵便於調理;小體積易攜的羊羹營養與一盒微波白飯相當;再來是罐裝產品保存年限通常較塑膠包裝長,且近年來各種鋁箔袋裝食品不只品項豐富,還發展出不含過敏食材、容易咀嚼下嚥等不同特色。
做好最壞打算!防災食該準備多少量?
1名成人假設要在斷水斷電及瓦斯不通的狀況下生活3天,建議準備2公升飲用水3瓶、麵包或米飯類主食9袋、肉或魚或小菜罐頭9罐,和6份餅乾等點心,確保一天攝取至少1,500大卡熱量,才能維持體力度過非常時期。
非常食哪裡買?日本防災食推薦8選
以下整理出8款包括主食、配菜和點心的日本防災食,這些商品基本上都可在Bic Camera、LOFT、唐吉訶德等日本知名連鎖家電或生活雜貨店購得,歡迎大家依照個人或家庭需求選購。
①尾西食品 即食米系列:和風、洋風飯料理任你選
尾西食品的即食米(アルファ米)只要加入常溫水就能食用,在沒有瓦斯與電力煮水的狀況下非常方便;口味選擇也相當多元,從和風香菇拌飯、竹筍拌飯,到洋風的乾咖哩、番茄炒飯,甚至是東南亞風的印尼炒飯都有,可買多種口味輪流吃較不容易覺得膩。
尾西食品 即食米系列(アルファ米)
保存期限:5年6個月
售價:300~400日圓/袋
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②尾西食品 Hidamari麵包:比罐裝更省空間又環保
同樣出自尾西食品的Hidamari麵包(ひだまりパン),有原味、巧克力和楓糖3種口味,利用被高氣密式包裝裝起來的麵包保存期限長達5年,比起罐裝麵包有較不占空間、更環保等優點。
尾西食品 Hidamari麵包(ひだまりパン)
保存期限:5年
售價:300~400日圓/袋
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③IRIS OHYAMA 低溫製法米®即食米:美味不輸現煮白飯
誰說防災食品都不好吃!將品牌獨家低溫製法煮出的白米瞬間乾燥製成的即食米(アルファ化米),在加入水後便會恢復原本有淡淡甜香、彈牙的白米飯,裡面不含28種容易致敏的食材且袋內自附湯匙,是從幼童到年長者都能食用的非常食。
IRIS OHYAMA 低溫製法米®即食米(アルファ化米)
保存期限:5年
售價:350日圓/袋
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④井村屋 營養羊羹:速效補充體力且吃完不口乾
主成分為糖類的羊羹,在發生災害時比任何食物都能快速幫身體補充體力,外型輕巧易攜帶也是其一大優點。日本老字號羊羹品牌景村屋的營養羊羹(えいようかん),特地將水分量調高打造濕潤口感,不怕吃完口乾舌燥;小小一條的營養價值就相當於一碗白飯,絕對值得備著!
井村屋 營養羊羹(えいようかん)
保存期限:5年6個月
售價:590日圓~/5條1盒
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⑤Kewpie 介護食品系列:品項多元好咬好吞
鋁箔袋裝、適合牙齒退化銀髮族實用的Kewpie 介護食品系列,榮獲日本2023年防災食大賞。系列品項非常豐富,有肉丸、蔬菜粥、甘薯泥和玉米湯等,依咀嚼能力分成4大種,且保存期限多超過1年以上,無論外出備用還是做為非常食都很適合。
Kewpie 介護食品系列
保存期限:1年~2年
售價:173~206日圓/袋
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⑥丸美屋食品 蛋花粥系列:平價又易飽足的美味粥品
單吃粥覺得口感太單調的話,亦可選擇丸美屋食品的蛋花粥(ふんわりたまご)系列,包括雞肉、鮭魚、蟹肉等5種口味除了加入滿滿的蛋花,更保留些許碎米粒增添口感。一袋不到200日圓的售價也非常親民,亦可作為登山或戶外郊遊的備用食品。
丸美屋食品 蛋花粥系列
保存期限:1年3個月
售價:842日圓/12片1罐
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⑦光工業 防災威化餅乾:營養滿點酥脆可口
專製罐裝非常食的光工業,製作了一系列繪本圖案的罐裝防災威化餅乾(えほんのじかん そなえるウエハース),共有蘋果、草莓、香草等5種口味;其富含鈣質、維他命、葉酸與纖維質,營養價值非常高,香甜酥脆的口感就算是偏食的小朋友也不會抗拒。
光工業 防災威化餅乾(えほんのじかん そなえるウエハース)
保存期限:5年
售價:162/袋
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⑧明治 樂樂Q貝液態奶:開罐就餵不怕沒熱水
嬰兒的主要營養來源為母奶或奶製品,在水電皆斷時可開罐直接餵的明治樂樂Q貝液態奶,無疑是爸媽的最大救星。產品依寶寶月齡分成200和120ml這2種規格,且保存期限更長達1.5年,平時帶小朋友出門也能備著一罐以防萬一。
明治 樂樂Q貝液態奶(らくらくミルク)
保存期限:1年~1年6個月
售價:178日圓/120ml
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加碼推薦!台灣超市買得到的防災食品
依據前面介紹過的防災食品特徵,其實不一定要飛日本,在台灣超市也能買到適合做為非常食的食品。像是罐頭裝的紫米粥、紅燒鰻魚罐頭、營養口糧棒餅乾、隨身包燕麥片等,也都可作為防災乾糧隨時備著喔!
※文中店家及商品資訊可能隨不同因素有所變動,最新情報請以官方網站公告之內容為準。
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參考資料&圖片來源