日本連鎖燒肉餐廳敘敘苑，以高CP值午間套餐、豪華晚餐菜單等特色，被列入眾多旅客必吃清單。本篇將分享上野、新宿、心齋橋等10間人氣敘敘苑訂位連結，還有午餐與晚餐套餐內容和價位，接著介紹實際造訪敘敘苑晴空塔店的用餐內容和心得。文末更加碼敘敘苑預約時間攻略、並附上日本熱門敘敘苑地圖，熱愛燒肉的你絕對值得一訪！
日本必訪燒肉店敘敘苑介紹
敘敘苑（叙々苑／Jojoen）在1976年於東京六本木開設第一家店，名稱源自食材在炭火上滋滋作響的聲音。目前全日本擁有近百家分店，遍及東京、大阪、名古屋、沖繩等主要城市。以嚴選頂級日本和牛、輕烤至帶有粉紅色澤的精準火候，擄獲無數饕客，是旅客赴日必排的連鎖燒肉名店。中高價位的定位搭配CP值極高的午間套餐，第一次挑戰日本燒肉也能輕鬆入門。
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敘敘苑菜單與價格
敘敘苑依照分店所在位置，午間套餐或晚餐的價位會有數百元的變動，以下是以小編實際造訪敘敘苑晴空塔店時，所拍攝之菜單標示的價格，以及參考日文官方網站所標示之價格整理。
敘敘苑午間套餐＆必點菜單
敘敘苑午餐共5款方案：豬五花午餐（¥3,600）、基本燒肉套餐（¥3,700）、綜合套餐Mix（¥4,700）、雅套餐Miyabi（¥6,000），以及頂級吟味套餐Ginmi（¥7,200），全附韓式泡菜、沙拉、涼拌菜、白飯、湯品、甜點與飲料一杯。
最推薦CP值之選為綜合套餐（¥4,700），可同時品嚐里肌、牛五花與蝦；吟味套餐含頂級沙朗、精選牛五花與鹽漬牛舌，適合想體驗高階燒肉的饕客。午餐供應時段與結束時間各分店略有差異，建議出發前至官網確認。
敘敘苑晚餐套餐＆必點菜單
晚餐提供3種焼肉會席套餐：月會席（¥15,000）、雪會席（¥18,000），以及使用頂級夏多布里昂的頂級套餐（¥25,000），每套均從前菜延伸至主食，內容隨季節調整。晚餐時段另設飲料暢飲方案（¥2,500／2小時，4人以上），適合紀念日、商務接待或想認真犒賞自己的特別夜晚，建議提前預約並告知目的，享受更完整的款待體驗。
敘敘苑必點單點菜單
敘敘苑牛舌系列從基本鹽燒（¥3,700）到特厚切片（¥5,200）、特選款（¥6,800）各有檔次，越高階越顯現和牛脂香；和牛方面首推壺漬牛小排（¥4,500），以秘傳醬汁醃漬後炭烤，鮮甜入味；高單價特選夏多布里昂（¥18,000）則是一生必嚐的奢華體驗。海鮮推薦帝王蟹燒（¥6,000）與車蝦燒（¥3,200），海味清爽解膩，是台灣旅客大力好評的組合。
日本敘敘苑10間分店訂位連結
在AI餐廳預約平台AutoReserve上，有收羅了日本各地可透過該服務預約的敘敘苑訂位頁面，小編也在這裡整理出東京（上野、新宿、銀座），京阪（心齋橋、京都車站），九州（浦添、博多），還有北海道札幌分店的預約連結，歡迎有要前往以上地點旅遊的人直接點擊預約！
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敘敘苑官網訂位完整教學
敘敘苑官網提供中文介面（※簡體），即使不懂日文也能輕鬆完成訂位。順序如下：
進入敘敘苑官網→選擇分店、日期、時間與人數→確認可訂位的時段→填入英文拼音之姓名→輸入886加去掉0的手機號碼→輸入電子信箱→勾選同意事項→送出。
熱門分店（尤其晴空塔店）開放最多3個月內的訂位，建議在開放當天立刻預約，座位僅保留10分鐘，遲到需重新排隊。
敘敘苑晴空塔店實訪體驗
這次小編造訪的是位在東京地標晴空塔30層樓的敘敘苑晴空塔店，由於沒有事前預約又是單人，故挑在平日的15:30，也就是午餐時段結束的前30分鐘，剛好為離峰時段，即便是暑假期間也沒有排隊就直接入座。
被安排到的是面向大片窗戶的吧檯座，窗外正是繁華的東京街景，外加30層樓高的俯瞰視野，光是難得的景觀就讓人產生莫名尊榮感。
由於敘敘苑晴空塔店到16:00前都屬於午餐時段，小編選擇最經濟實惠的烤肉套餐（¥3,700），可任選一杯無酒精飲料，飯後附贈甜品一道。
桌上附防止油花噴濺的一次性圍兜，點完餐約10分鐘後，盛著附菜拼盤、沙拉、泡菜、海帶湯、白飯與燒肉沾醬的餐盤，以及排滿燒肉片、2尾蝦的燒肉拼盤即送上桌，眼前爐火已開好，可以直接開烤。
烤肉套餐的肉片口感上脂肪比較多，烤肉時要留意會一直滴油到烤爐上引發火花；幸好敘敘苑的烤爐邊就環繞著一圈抽風孔強力吸煙，比較不會有身上沾染到燒肉油煙味的困擾。
燒肉本身已經有調味，可直接品嚐，沾上醬後小編反而覺得有點鹹，一定要配白飯一起吃；單片肉一面大約烤15〜25秒就建議翻面，烤太久會失去原有的多汁口感。2尾蝦肉很彈牙，而且上爐後變色很快，放太久就會有點焦掉。
配菜部分調味都偏重，小編有點後悔沒有點大份白飯，倒是海帶湯比較清淡一些，整體來說份量多、菜色也豐富，是先多餓了3小時肚子才來享用，也能吃到非常飽足。
飯後送上的是草莓與巧克力2種口味的冰淇淋，剛好的甜度中和掉了嘴裡留下的鹹味，再把附贈的冰烏龍茶一飲而盡，稍微坐一下、拿手機拍拍眼前風景，不知不覺也過了1個小時，門外陸續有人開始要入店享用晚餐。
【FAQ】敘敘苑常見問題5選
Q：敘敘苑需要幾個月前預約？
熱門分店（如晴空塔）建議提前3個月、開放當天立刻預約。如果有特殊需求，建議請能以日文溝通者直接透過電話與店家聯繫。
Q：敘敘苑有中文菜單嗎？
有的，多數敘敘苑的分店提供中文菜單，在熱門觀光景點周邊的不少分店更有能用中文溝通的店員長駐。
Q：敘敘苑一個人可以去嗎？
可以，但官網預約限2～4人，單人需現場排隊，建議開店前30分鐘到場，或是挑選尖峰時段以外的時間造訪。
Q：敘敘苑午餐和晚餐差在哪？
午餐套餐價格約為晚餐的1/3～1/4，但肉品等級也有所差異，午餐使用和牛組合肉，晚餐使用完整切片和牛。手頭較緊的小資族建議選擇午餐，若是單人預算超過¥10,000者，再選晚餐。
Q：敘敘苑晴空塔怎麼上去？
從晴空階道（Solamachi）1樓搭乘直達電梯，即可上到30層樓。出電梯後直走左轉到底，就是敘敘苑晴空塔店。
加碼情報：敘敘苑燒肉醬
中秋烤肉、家庭燒肉，想在家重現敘敘苑的燒肉美味？在日本超市就能簡單入手以下3款敘敘苑燒肉醬：
- 特製燒肉醬（特製 焼肉のたれ）：醬油與豐富果泥為底，帶有甘甜風味，適合沾肉或醃肉。
- 甘辛燒肉醬（焼肉のたれ 甘辛）：在原味燒肉醬中加入唐辛子與辣椒提味，微辣開胃。
- 鹽味燒肉醬（焼肉のたれ 塩だれ）：以蒜泥、麻油與檸檬汁調配，偏清爽而適合搭配海鮮或牛舌。
預約訂位免排隊！日本燒肉店敘敘苑地圖
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