來自日本熊本縣的咖啡迴廊（珈琲回廊），目前正於台北松菸舉辦快閃活動，緊扣著主題「讓世界看見台灣可食花草」，推出了12款飲料與6款特製甜點，讓訪客們用味蕾感受巧妙融合日本、台灣兩種風味的精緻點心。下文將介紹本次快閃店營運概念及6款嚴選推薦的商品，歡迎咖啡控或哈日族們多加參考。
日本熊本城下町的新世代咖啡店「咖啡迴廊 Coffee gallery」
咖啡迴廊（日文：珈琲回廊），是來自日本熊本縣的新世代咖啡廳，販售來自世界11個國家、共25種不同的咖啡生豆，並提供多樣化的美味飲品及精緻甜點，期待在每一位顧客的記憶裡留下感動與喜悅的片段。
完美詮釋老屋再生＆台灣可食花草！咖啡迴廊松菸快閃店
咖啡迴廊松菸快閃店以展覽主題「讓世界看見台灣可食花草」為核心概念，販售多種經典茶飲和現沖咖啡，同時還與和菓子店虎之助聯名推出融入台灣食材的多項點心。
特別選在有濃濃復古氛圍的松菸設店，是希望讓老舊空間與新潮餐飲互相摩擦碰撞，激盪出新的創意火花。
具有十足開放感的店內以黑、白兩色統一成時尚簡約風格，角落還放置了數個盆栽為空間增添綠意與清新感。同一展區還有其他品牌設置櫃位，亦可順道瞧瞧！
咖啡迴廊 Coffee gallery（珈琲回廊）松菸店
地址：台北市信義區光復南路133號（松山文創園區）
詳細位置：CAMA豆留文青對面，木棧道旁
營業時間：平日：13:00～19:00／假日：12:00～20:00
※店鋪目前暫定營運至5月為止
用百年町屋古早味佐現沖咖啡！熊本城下的咖啡迴廊
位在熊本城下町的咖啡迴廊，走出店外便可見到知名石匠橋本勘五郎建造的古橋明八橋，而所在建築更是已有120年歷史的日式傳統老屋。
為了發揮老建築的最大價值，在販售咖啡豆及其關聯產品外，店家更將2樓打造成公共藝術空間，讓各種新、舊元素於此交錯，期待在這裡的每一場交流，能賦予整座街區熱情與活力。
咖啡迴廊（珈琲回廊）
地址：熊本県熊本市中央区西唐人町20
交通方式：從熊本路線車吳服町站徒步約3分鐘
日文官網請點此
超特別竹炭咖啡必喝！快閃店飲料推薦3選
本次咖啡迴廊松菸快閃店售有包括咖啡、拿鐵、甚至是精釀可樂等共12項美味飲品，以下嚴選3款獨具特色的品項為大家進一步介紹。
黑色外觀好吸睛——竹炭拿鐵
竹炭拿鐵可說是咖啡迴廊的招牌飲品之一，除了外觀因為添加竹炭粉呈現獨具神祕感的深灰色，喝起來口感更是柔順且富有芳醇咖啡香氣。推薦可和配方比較相似的鮮奶油咖啡拿鐵或卡布奇諾互相比較味道上的差異喔！
洋溢春季粉嫩氣息——櫻花拿鐵
加入櫻花風味糖漿調配、以醃漬櫻花、碎堅果等展現櫻花盛開意象的櫻花拿鐵，是一杯無咖啡因的暖心飲品，甜而不膩的好滋味伴優雅的櫻花香，讓人一喝就聯想到粉嫩櫻花滿開時那春意盎然的溫暖景緻。
令人神清氣爽的宜人香氣——柚子煎茶
柚子煎茶利用了爽口的煎茶襯托出柚子特有的果實清香，同時還加入果粒增添更豐富的口感層次。抓到絕妙平衡的柚香與茶香，在喝完後還會留下長長餘韻環繞齒間，令人感到清爽舒適。
台灣香料畫龍點睛！快閃店甜點必吃3選
咖啡迴廊松菸快閃店的甜點呼應讓世界認識台灣可食花草之主題，在設計品項時即不斷嘗試如馬告、刺蔥、油甘子等常見的台灣香料，最後選用了大葉田香、土肉桂這2種融入分別本次6款甜點中。以下推薦3款給喜愛和菓子的你嚐嚐！
大葉田香增添香味層次——紅豆大福
在紅豆大福圓滾滾而雪白的外皮上，撒著一層淡綠色的大葉田香粉，其香味與小茴香、八角有些類似，與特別調過甜度的紅豆餡於口中奏出獨特的美味協奏曲。由於大葉田香現在是非常珍稀的本土香料，在其他店可就吃不到這麼奢侈的甜點囉！
隱藏肉桂典雅芳香——銅鑼燒
表面烙印著經典的珈琲回廊字樣，這款銅鑼燒是在內餡中揉入台灣土肉桂粉製成，透過不斷調和鮮奶油與紅豆餡配方，成功修飾了肉桂較突出的氣味，使整體味道既富有層次感卻又不會衝突，相信會顛覆你對銅鑼燒的想像！
鹹甜滋味讓人欲罷不能——招牌最中
有別於常見最中（もなか）米黃色外殼，咖啡迴廊的招牌最中因添加了竹炭粉而有著醒目的黑色外觀。中間餡料為奶油配上手工紅豆餡，並藉由奶油的微鹹中和紅豆甜味，一口咬下去就能吃到酥脆餅皮、順口奶油、紅豆顆粒的三重口感，即便是不愛吃甜食的人也會上癮。
松菸咖啡迴廊快閃店讓你體驗偽日本旅行！
不只上面介紹的餐點，其他如週末限定水果大福、由和菓子職人手工雕琢的上生果子，以及充滿濃濃日本味的焙茶與抹茶拿鐵等，也都是本次不容錯過的必點品項。歡迎有興趣的朋友們在5月前實際蒞臨現場，點上一份心儀的飲品及甜點，享受彷彿穿越到日本咖啡店般的愜意時光。
※文中店家及商品資訊可能隨不同因素有所變動，最新情報請以官方網站公告之內容為準。
– 以上內容為 食探日本 製作，如需轉載請註明完整出處 –
參考資料＆圖片來源
