日本「久世福商店」不光是湯包厲害!本篇要推薦15款久世福商店必買商品,有瓶裝海苔拌飯醬、奶油紅豆醬和草莓果醬,也有職人米餅、大罐米果及布朗尼等甜食零嘴,更有濃縮果汁牛奶與甘酒等飲品,還會把哪裡買與各款價格資訊也都一起告訴你!
- 久世福商店台灣哪裡買?日本官網一次查所有門市
- 【拌飯】大人的鮭魚明太子:適度辣味更下飯
- 【拌飯】海苔奶油醬:融化奶油使海苔香更入味
- 【拌飯】吃的高湯醬油:取代醬油、味精的最強調味料
- 【拌飯】 秋田煙燻蘿蔔塔塔醬:微酸爽脆的日西合璧拌醬
- 【湯包】萬能高湯包:還原日本經典家庭味
- 【湯包】昆布高湯包:零廚藝也能做消暑開胃「冷泡湯」
- 【奶油甜醬系列】奶油紅豆醬:再現喫茶店美食小倉吐司
- 【堅果醬系列】麵包、麻糬、年糕通通抹起來
- 【水果醬系列】王道草莓到季節西洋梨都化身酸甜抹醬
- 【濃縮牛奶系列】大量果粒就像現打草莓牛奶
- 【甘酒系列】會回甘的高營養、零酒精甘酒
- 【零食】米職人米餅:保留顆顆米粒點綴酥脆口感
- 【零食】桶裝上癮柿種:吃不完更吃不膩的大份量米果
- 【零食】久世福&PPORO聯名超濃厚水果布朗尼系列
- 【零食】微焦濃厚燒起司:三重乳酪鹹香配酒超涮嘴
久世福商店台灣哪裡買?日本官網一次查所有門市
久世福商店(Kuzefuku商店)截至2024年8月還未正式有直營店插旗台灣,僅有在好市多(Costco)上架過鹹點五色煮小魚乾,以及甜零嘴蘋果乾;在日本則是北至北海道、南至沖繩,當然東京及大阪等各大城市也都有設店,超過100間的門市詳細情報,可參考日本久世福商店官網資訊。
久世福商店(Kuzefuku商店)
品牌日文官網請點此
【拌飯】大人的鮭魚明太子:適度辣味更下飯
拌飯系列中最受歡迎的大人的鮭魚明太子(大人のしゃけしゃけめんたい),藉由偏強的辣味帶出鮭魚的鮮美風味,同時還有來自明太子的鹹香賦予味蕾多層次的刺激。
不只是白飯,加入蕎麥麵、烏龍麵甚至是義大利麵都非常適合,甚至不用再額外加其他調味料就很夠味!
久世福大人的鮭魚明太子(大人のしゃけしゃけめんたい)
售價:80g/637日圓
【拌飯】海苔奶油醬:融化奶油使海苔香更入味
海苔奶油醬(海苔バター)中的海苔,是來自經營上百年以上老店的經典黑海苔,透過減少米琳、醬油和砂糖等其他調味料比例,確保每口都能嚐到最完整的海苔鮮味與奶油香味,拌飯、拌義大利麵或是夾進厚蛋吐司都是絕配。
另一道下酒菜食譜,則是在蒸馬鈴薯上塗半大匙的海苔奶油醬,因熱氣而融化的奶油,化成一陣陣飄著新鮮海苔味的誘人奶香,在馬鈴薯的輕甜風味襯托下更顯美味。
久世福海苔奶油醬(海苔バター)
售價:145g/540日圓
【拌飯】吃的高湯醬油:取代醬油、味精的最強調味料
久世福吃的高湯醬油(食べるだし醬油)保留了發酵黃豆粒粒分明的口感,是把日本產黃豆與米麴浸於傳統生醬油中低溫熟成後,再加入柴魚片來提升整體香氣而成;複雜卻不死鹹的調味與發酵食品特有的鮮味,比起普通醬油可應用於更廣泛的料理。
像是拿來配減重菜單中常見的水煮蔬菜或是嫩豆腐,或是加入日本早餐常見的生雞蛋拌飯皆可,此外如炒飯、炒菜等拌炒料理只要加入它,就能直接取代鹽和味精。
久世福吃的高湯醬油(食べるだし醬油)
售價:130g/590日圓
【拌飯】 秋田煙燻蘿蔔塔塔醬:微酸爽脆的日西合璧拌醬
結合了秋田縣鄉土小菜煙燻蘿蔔(燻りがっこ)和西式塔塔醬的本商品,將醃到入味的白蘿蔔悉心燻製後,再用自家高湯提振出煙燻料理特有的豐厚香味,而做成塔塔醬則是藉著那微酸口感,使整體風味又更富變化性。
王道享用方式為沾取炸物或是切成棒狀的生菜,另外也可抹在麵包或餅乾上作為下酒鹹點,包裹於海苔片中品嚐也很涮嘴唷!
久世福秋田煙燻蘿蔔塔塔醬(秋田で燻された いぶりがっこタルタル)
售價:160g/650日圓
【湯包】萬能高湯包:還原日本經典家庭味
完美還原日本家庭風味的久世福萬能高湯包(万能だし),以煙燻1個月的柴魚片為基底,搭配鯖魚、煮小魚、昆布等豐富海鮮食材,打造香氣極富深度、口感鮮甜順口的和風高湯。
在煮湯之外,也可為玉子燒、茶碗蒸、燉肉等日式料理調味,小編尤其推薦當作蕎麥麵湯底,可使麵條的穀物清香更加突出。
久世福萬能高湯包(万能だし)
售價:8g×5包/590日圓
【湯包】昆布高湯包:零廚藝也能做消暑開胃「冷泡湯」
濃縮了北海道產海帶鮮味精華的昆布高湯包(旨味豊かな昆布だし),煮成的湯口感清爽卻帶有豐厚迷人的香氣,味道輕甜不死鹹,即便製成冷湯依舊很好喝。
官方建議的冷昆布高湯做法很簡單,先將1個湯包泡進400ml的常溫水,再放到冷藏庫8小時後將湯包移出即可,想喝湯又怕熱的朋友趕緊學起來!
久世福昆布高湯包(旨味豊かな昆布だし)
售價:8g×5包/590日圓
【奶油甜醬系列】奶油紅豆醬:再現喫茶店美食小倉吐司
久世福定番罐裝醬紅豆奶油(あんバター)在23年底改版升級,新加「鹽麴」平衡了奶油鹹味與北海道產紅豆甜味,也使兩者各自風味特徵更加明顯,嚐過一次便讓人回味無窮。
此外,商品另一大優點是即便開罐後放冰箱冷藏,質地仍柔軟易塗且美味不減,在炎熱夏季更推薦加進冰淇淋、布丁或果凍等清涼甜食一起吃。
因為系列太受歡迎,隨後更推出如奶油毛豆泥(ずんだあんバター)、乳香紅豆奶油(とろけるミルクあんバター)、抹茶紅豆奶油(抹茶あんバター)、草莓紅豆奶油(苺あんバター)等延伸口味。
久世福紅豆奶油抹醬(あんバター)
售價:125g/430日圓
【堅果醬系列】麵包、麻糬、年糕通通抹起來
久世福的麵包抹醬(パンに塗る)主要都是堅果類口味,如花生(ピーナッツ)、核桃(くるみ)、杏仁(アーモンド)和黑芝麻(黒ゴマ)等,還有日式點心常見的黃豆粉也與烤麵包十分相搭。
小編自己則是最喜歡吃得到滿滿花生顆粒感、甜鹹味交織的花生醬(愛到不配麵包直接挖起來吃),再來是加入黑糖中和芝麻澀味的黑芝麻醬,個人比起麵包,覺得更適合跟麻糬、年糕混著吃!
久世福 麵包抹醬系列(パンに塗るシリーズ)
售價:110~130g/450~626日圓
【水果醬系列】王道草莓到季節西洋梨都化身酸甜抹醬
2024年剛推出新款西洋梨味的久世福水果醬系列,把定番的草莓,蘋果、藍莓甚至是白桃與奇異果都變成了風味不輸現摘果實的濃稠果醬,尤其是熱賣款福岡縣產甘王草莓醬,高達39的甜度讓大批螞蟻人愛不釋手。
另外小編私心大推和風抹醬安納芋(和ジャム安納芋),雖不屬果醬不過甜味也完全不輸鮮果,且不是單調糖味而是地瓜順口的溫和甜味,其中隱隱約約的肉桂芳香更是它好吃的最大關鍵!
久世福福岡縣產 甘王草莓醬(福岡県産 あまおう)
售價:115g/500日圓
久世福的和風抹醬安納芋(久世福の和ジャム安納芋)
售價:125g/550日圓
【濃縮牛奶系列】大量果粒就像現打草莓牛奶
久世福濃縮牛奶系列最經典莫過於草莓牛奶(苺ミルクの素),佔總含量超過50%的果實保留了適度顆粒感,更結合不同品種草莓打造濃厚風味,而隱約的香草甜香也襯托出彷彿現打般的酸甜多汁口感。
和同系列的濃縮果汁牛奶(フルーツミルクの素),濃縮香蕉牛奶(バナナミルクの素)一樣,和鮮奶的絕佳沖泡比為2:1,想降低甜味就增加奶量即可;另外也很推薦和碳酸水或氣泡酒搭著喝喔!
久世福濃縮草莓牛奶(苺ミルクの素)
售價:290ml/590日圓
【甘酒系列】會回甘的高營養、零酒精甘酒
信州伊那谷傳統酒藏的甘酒(信州伊那谷伝統酒蔵の甘酒)使用與釀造日本吟釀酒相同的高精白米製成,水源更是取自地下60m清淨又甘甜的天然水,喝起來的口感圓潤且帶有甘醇甜味,伴隨淡淡米香充盈鼻中。
甘酒營養價值之高,在日本又有著喝的點滴之美名,久世福此款甘酒並因不含酒精成份,小朋友或是孕婦也可以安心飲用。
久世福信州伊那谷傳統酒藏的甘酒(信州伊那谷伝統酒蔵の甘酒)
售價:400g/615日圓
【零食】米職人米餅:保留顆顆米粒點綴酥脆口感
有別於其他米餅,米職人米餅(お米チップス)系列採用顆粒完整的「食用米」取代破碎米,製成的餅乾看得到更吃得到整顆米粒;先蒸後炸的調理過程,更打造令人驚艷的輕盈酥脆口感。
目前共有可享受純粹米味的鹽味(塩味)、飄著清爽海味的海苔鹽味(のり塩味),以及蝦味十足的鮮蝦口味(エビ),小編自己最推味道輕甜爽口的鹽味。
久世福米職人米餅(お米チップス)
售價:100g/464日圓
【零食】桶裝上癮柿種:吃不完更吃不膩的大份量米果
如同命名般「吃也吃不完」(なかなか減らない)系列是採大桶裝,分為上癮柿種(やみつき柿の種)和上癮Mix 7(ミックスセブン)這2種口味,其中以傳統工法製成,表面粗糙而吸取更多醬油的柿種,愈嚼愈能感受當中糯米自然甘甜味,使人想一直伸手進桶中抓起來吃。
而Mix 7則是集炸花生、蔬菜卡林糖、魷魚天婦羅和柿種等7 大定番日本傳統鹹米果於1桶,是熬夜追劇、親的最佳開胃點心。
久世福吃不完大桶裝上癮柿種(なかなか減らないやみつき柿の種)
售價:360g/1,490日圓
【零食】久世福&PPORO聯名超濃厚水果布朗尼系列
和甜點品牌RAGUENEAU聯名的久世福限定版PPORO布朗尼(ポロショコラ),主要隨季節推出限定水果口味,像是2024年春夏季可買到宮城縣產草莓&藍莓口味(宮城県産いちご&ブルーベリー)、微香河內晚柑口味(ほんのり河内晩柑),以及清爽又促進食慾的鹽檸檬(さわやか塩レモン)口味。
此系列特徵是把久世福嚴選的日本各縣當季水果,結合口感綿密濕潤、巧克力味格外濃厚的布朗尼,共同交織出絕妙平衡滋味,好吃到小編1個人就能直接嗑掉整條!
久世福PPORO布朗尼蛋糕(ポロショコラ)
售價:1條/572日圓
【零食】微焦濃厚燒起司:三重乳酪鹹香配酒超涮嘴
2024年6月新上市的微焦濃厚燒起司(こんがり焼いた 濃厚焼きチーズ),算準了3種不同起司的黃金混合比例,做成米餅後入嘴前起司鹹香即撲鼻而來,刻意含在舌上還能享受濃郁起司味挑逗味蕾。
米餅一樣保留了米粒沒有全部碾碎,混雜鬆脆與顆粒的雙重口感,當作零嘴單吃解饞,或是配啤酒、葡萄酒一起享用都是絕品。
久世福微焦濃厚燒起司(こんがり焼いた 濃厚焼きチーズ)
售價:34g/390日圓
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