兵庫縣 關西什錦燒？廣島什錦燒，傻傻分不清楚？原來高麗菜與美乃滋才是主要關鍵！ 可說是日本街頭定番小吃的「お好み焼き」（譯：什錦燒、御好燒或是隨意燒）主要是混合小麥粉、雞蛋與高麗菜等素材的鐵板料理。在鐵板上煎成厚重扎實的圓餅後，撒上美乃滋、醬油與柴魚等調味，隨風擺動的柴魚片似乎在... 兵庫縣大阪府廣島縣探日本食知識日本各區美食日本食知識未分類烹調料理美食分類關西麵類
山口縣 清酒界的王者「獺祭」不是讓你一醉方休而是讓你回味無窮 人家都說一款成功的品牌背後一定都有一群默默努力付出的靈魂，今天的主角就是清酒界無論是初飲者還是行家都很愛的「獺祭」日本清酒，不求功成名就只求你回味無窮，一起來看看讓人欲罷不能的日本清酒究竟有什麼神奇魔... 山口縣探日本食知識日本各區美食未分類酒類
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