探日本食知識 如同文青般存在的精釀手工啤酒，喝進美味喝出品味
已成為時尚代名詞的「手工精釀啤酒」包裝設計精美種類眾多。介紹幾款日本當地的人氣品牌，下次來日本時別忘了收集屬於自己獨一無二的流行品味。
酒類
探日本食知識 
山口縣 清酒界的王者「獺祭」不是讓你一醉方休而是讓你回味無窮
不僅打破擁有百年歷史的釀酒傳統技術，也因為不屈不攘的職人精神，更成功的將品牌推向國際，獺祭不是讓你一醉方休也不是為了銷售量而釀酒，為的是讓喜愛清酒的人感受到回味無窮的美麗滋味。
探日本必買 將釀酒廠設置在世界遺產裡？！ＧＡＲＵＴＳＵ的蘋果酒不僅挑逗味蕾，也用熱誠征服全世界
一支蘋果酒品牌要用一個團隊打造？！位於青森縣津輕市的GARUTSU蘋果酒品牌，除了利用講究的釀造手法外，提供好喝的蘋果酒之外，更是振興地方經濟並且拉近城鎮鄉村間的距離...，將品牌推向國際更是他們未來的目標。台灣將成為發展海外的主要首站，讀完了他們的故事後，怎叫人不支持這麼具有熱忱及能量的蘋果酒呢！
探日本食知識 日本酒要這樣配起司！內行人才懂的極品小酌組合
相信大家對連續劇或電影中西洋酒配起司拼盤的場景並不陌生，但你知道其實日本酒和起司也是美味的天作之合嗎？這次食探日本將先分別從風味角度解析起司與日本酒的類別，再從中組合出老饕們也讚不絕口的絕配，歡迎大家跟著一起享受和×洋的極致小酌體驗。
探日本食知識 日本燒酒怎麼喝才正確？認識這基本4大方法讓燒酒更加好喝！
燒酒的喝法千變萬化，根據個人喜好可以去調整它的酒精濃淡、味道深淺、甚至是加入各種茶飲或是水果，不僅衍伸出了許多各式各樣有趣的喝法，更開拓了燒酒發展的無限潛能。今天要介紹給大家的是燒酒的最基本4大喝法，如果你是燒酒初心者的話，那麼看這篇就對了！