蝦・蟹類

岩手縣

傳承海膽培育技術,說是一般的加工水產公司,北三陸Factory更像是優良企業

與岩手縣洋野町共同成長的北三陸Factory,為了製作優良品質的海膽不僅改良養殖環境,更是期許能像海洋中的拖船一樣,引領養殖產業推向全世界。
北海道

歷史堆疊、民族融合道盡了獨特的北海道「食」文化

除了優渥的地理環境造就漁獲與農業興盛外,原住民的愛奴文化與明治維新改革,讓北海道的鄉土料理極具特色,與眾不同,下次來北海道觀光時,不要再只選擇烤羊肉或是札幌拉麵啦!
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