前一陣子介紹了有關於抹茶的基礎知識之後，今天食探小編就要來大家吃抹茶美食啦！抹茶在現在的甜點界中絕對佔有屬於自己的一席之地，不論是從刨冰、蛋糕、聖代、甜甜圈一直到喝的咖啡、茶飲，到哪都可以見到它的身影，也因為抹茶的綠色總是非常飽和又顯眼，在Instagram上非常上相（笑）因此會成為人氣美食真的不是沒有原因！就讓我們來一起看一看2021年在日本有哪些人氣抹茶甜點咖啡廳，趁現在趕緊通通收進口袋名單，等到可以出國旅遊的那一天就一次一網打盡吧！
Satén japanese tea
「 Leaf to Relief ‒ 用茶葉讓心休息一下- 」
這間位於東京西荻漥站販售日本茶的咖啡廳，於2018年4月開始營業，到現在約三年的時間。店面不大，採用木製建築感打造出帶有點復古昭和感的空間，製作茶飲的吧檯就位在店裡的中心位置，不僅能聞到濃郁的茶葉香氣，也讓店員和消費者之間的距離變得更親近一些。
Satén japanese tea以日本茶為中心，希望透過用心製作出來的茶葉，讓每一位特地前來的客人都能在這段時間內邊享受每一杯用心製作的茶飲，邊好好地度過一段讓身心靈好好休息的時光。也希望將茶葉融入大家的日常生活中，讓所有人都能留心體會生活中，其實每一個小細節都是很美好的。
而說到Satén japanese tea最知名的甜點，就是絕對不能錯過的『 西荻窪抹茶布丁』了 ！這可是每日有限定數量，太晚來還不一定吃的到的夢幻逸品！使用了兩層的牛奶布丁加上一層的濃厚抹茶部定組成的三層構造抹茶布丁，其實吃起來是比我們一般吃到的布丁還要更濃稠、不如說更偏向類似於優格那樣口感的布丁。濃厚的抹茶香氣絕一定滿足抹茶控的味蕾，再搭上一杯香濃的抹茶拿鐵，最滿足的抹茶組合絕對莫過於此了！
• 營業時間：週二～週日10:00～21:00 週五10:00～23:00 週一為公休日
• 交通方式：搭乘至「JR西荻漥站」後徒步約5分鐘
• 地址：東京都杉並区松庵3-25-9
IPPUKU&MATACHA
喜歡抹茶甜點的話就絕對不能錯過的IPPUKU&MATACHA，整間店以「抹茶」為中心，選用了單一茶園且單一品種、100%宇治產的抹茶。也因此能夠非常準確的控管抹茶的品質，並將抹茶的美味發揮到最極致，不論是在製作程序上或是使用的器具都十分講究，是相當專業的抹茶甜點專賣店。
其中人氣最高的甜點就非夾著抹茶巧克力的可頌和布里歐這兩個莫屬了！布里歐的法式麵包嚼勁以及可頌鬆軟的口感和香氣，夾上一片濃郁抹茶味十足的巧克力片，只要這樣小小一塊，就能大大的滿足饕客的味蕾。雖然說是甜點，但是抹茶不過甜，吃起來完全是剛剛好的滿足。而且！這塊抹茶巧克力的顏色也真的太美了吧（笑）
IPPUKU&MATACHA也有在自家官網販售抹茶甜點的品項，圖片中是光看就要不小心流口水，充滿濃郁抹茶香氣的抹茶蛋糕，其實是一種叫做terrine的法式甜點，整體吃起來會像是在吃抹茶巧克力或是接近布朗尼的口感，更濃稠且濕潤。當然！一樣是選用了100%的宇治抹茶進行製作，是喜愛抹茶的人絕對不可錯過的一個甜點。
•營業時間：週一～週日11:00～20:00
•交通方式：搭乘至「新日本橋站」後徒步約4分鐘
•地址：東京都中央区日本橋室町2丁目1-1 三井タワ １階
YOJIYA CAFE
說到YOJIYA很多人第一個想到的應該會是它的吸油面紙吧！（笑）沒錯，這正是大家如果去到京都花見小路遊玩的話一定不會錯過的一家店。它是成立於1904年，京都花街的傳統歌舞伎正繁盛的年代，以做舞台化妝道具起家的，其實是歷史相當悠久的一個品牌。
YOJIYA CAFE家最大的特色就是它的藝妓臉圖案，它們也將之運用在之後開創的咖啡廳料理裏頭，不論是在抹茶拿鐵上的拉花、抹茶餅乾，、伴手禮中，甚至是出了許多相關的周邊商品，都有這些圖案的出現。甚至還有Ｑ版的版本，十分可愛。YOJIYA CAFE大多都集中在京都市內，每家皆保有京都以及當地的古色古香特色，十分有氣氛，推薦到當地遊玩時，除了逛逛YOJIYA的化妝品之外，也可以到咖啡廳去坐一坐休息一下，都是相當不錯的選擇喔！
•營業時間：花街祇園店 週一～週五11:00～18:00 週六～週日10:00～18:00
•交通方式：搭乘至「京阪祇園四条站」後徒步約5分鐘
•地址：京都市東山区祇園町北側266番地 井澤ビル2F
MATCHA CAFE HACHI
MATCHA CAFE HACHI是一間位於福岡的抹茶甜點專賣店，除了選用了濃厚抹茶製作出的各式甜點之外，在咖啡飲品的製作上也十分講究，是一家完美結合抹茶甜點與咖啡的咖啡廳。加上店內環境也十分寬敞舒適，同時也是一個能讓人非常放鬆、遠離繁忙的日常，能夠靜下心來好好休息的地方。另外除了抹茶甜點外，MATCHA CAFE HACHI也有提供一般鹹食餐飲可以享用。
MATCHA CAFE HACHI的人氣抹茶甜點就是這個：用喝日本酒時使用的「枡」作為容器的抹茶提拉米蘇！另外還會再附上抹茶蕨餅。選用了馬斯卡彭起司作為提拉米蘇奶油基底，在用量上毫不客氣，且和抹茶的搭配可以說是恰到好處的美妙，入口即化的提拉米蘇加上香濃抹茶，偶爾再來上一口日式蕨餅，甜膩適中，再配上一杯完美的咖啡拿鐵就真的是絕妙好滋味啦！只能說用枡作為容器真的太可愛了吧（笑）
•營業時間：週一～週四11:00～18:00 週五～週日10:00～21:00
•交通方式：搭乘至「姪濱站/JR姪濱站」後徒步約10分鐘
•地址：京都市東山区祇園町北側266番地 井澤ビル2F
TEA TATAMO！
前面介紹的幾間抹茶專賣店，都是販賣和抹茶有關的飲品或者是甜點，但接著要介紹的這間TATAMO！CAFE可是販售日本茶飲的專賣店喔！TATAMI在日文中就是榻榻米的意思，而寫成TATAMO就會變成動詞「一起疊塌塌米吧！」的意思，TATAMO！希望結合代表日本傳統的塌塌米與日本茶，將日本保有的美好傳統形象再包裝，傳遞給全世界知道。
位於東京三軒茶屋站附近的TEA TATAMO！其實店的外觀就和台灣的手搖飲料店有一點相似，的TEA TATAMO！其實店的外觀就和台灣的手搖飲料店有一點相似，提供了外帶也方便的點餐區以及小巧可愛的內用區，呈現黑白色調的外觀，也有點像是把現代感與傳統日本茶做一個新舊融合的感覺，內部則又是以塌塌米風格成分，整體十分有創意也很有味道。
TEA TATAMO！所使用的日本茶葉，是選用了一間叫做「NODOKA」的品牌，專門製作有機日本茶粉，而這個品牌選用的茶葉都是來自茶葉產區的靜岡縣所栽培的無農藥茶葉磨製而成，因此不僅在店的名字、還是整間店的外型設計，甚至到飲品的食材選用上，幾乎是100%來自日本國內，想要喝到最到底的日本抹茶，來TEA TATAMO！就準沒錯了！
•營業時間：週一～週日 10:30-20:30
•交通方式：搭乘至「三軒茶屋站」後徒步約5分鐘
•地址：東京都世田谷区太子堂2-6-1
總結
介紹了這五間抹茶甜點專賣點，不知道抹茶控們最喜歡的是哪一間的甜點呢？抹茶控如小編，當然是全部都超級喜歡啦！如果你喜歡這樣的主題，也歡迎在下方留言給我們，小編會繼續為大家找出日本各地的厲害抹茶甜點，就請持續追蹤著我們吧！
