日本肉料理

探必吃美食

早餐、限定漢堡、兒童餐一網打盡!日本麥當勞推薦菜單15選

你知道日本麥當勞有哪些限定菜單嗎?這次依早餐、正餐、甜點飲料和兒童餐等類別推薦日本麥當勞共15道必吃餐點,除了定番鬆餅漢堡、巧克力派外,也有2023年期間限定菜單,讓你不用翻遍日文官網辛苦找資訊!
探必吃美食

上野美食推薦10選!2026年必吃牛舌、拉麵、壽司先訂位起來

東京上野車站及阿美橫町附近是著名美食激戰區,今天參考ptt與dcard網友們推薦整理出10間必訪美食店,舉凡牛舌、牛排、拉麵、壽司、平價炸肉餅到高級日本料理都會介紹到,也別錯過文末加碼推薦的兩間甜食店,在上野花少少的錢讓自己吃到飽絕不是難事!
探日本食知識

歷史堆疊、民族融合道盡了獨特的北海道「食」文化

小樽運河、函館夜景、人氣雪祭還是薰衣草芬多精等…位於日本最北端的「北海道」一直都是台灣人最愛去的旅遊景點之一。面積是日本主要島嶼的第二大,氣候冬季嚴寒,雪量豐富,零度以下的時期更是佔了一年大部分的時間...
探日本食知識

爐煙裊裊烤出完美的日式燒肉!吃得對比吃得好更加重要

何謂日式燒肉 燒肉起源 根據文獻記載日本在飛鳥時代就有把狩獵的動物直接烤來吃的習慣,雖然奈良時期天皇頒布「禁止殺生令」一度斷絕「肉食文化」....,解禁後不只燒肉,壽喜燒與外來料理也成為了當時的主流飲...
探日本食知識

炸過就是天婦羅?日本酥脆美食天婦羅的涮嘴秘密

香酥清脆的外皮,鎖住被包裹食材的美味,搭配咬下去「啪哩!」的聲響,是日本國民美食天婦羅令人難以招架的魅力。不過喜愛天婦羅,卻還以為只要沾了粉炸過料理的都叫天婦羅的話,那就太可惜了!今天食探日本就要分享許多關於天婦羅的重要知識,希望各位老饕們能藉此更認識這道日本經典美食!