日本海鮮料理

探必吃美食

海鮮、燒肉、甜點我都要!2026年東京吃到飽推薦13選(附價格)

去東京旅遊怎麼少得了大吃行程!今天要推薦ptt上也常登場的13間東京吃到飽,從A5和牛燒肉、海鮮、串燒、火鍋到甜點等應有盡有,且多位在澀谷、上野、新宿與池袋等大站附近,想體驗日本高CP值的「放題」文化就看這一篇!
探必吃美食

上野美食推薦10選!2026年必吃牛舌、拉麵、壽司先訂位起來

東京上野車站及阿美橫町附近是著名美食激戰區,今天參考ptt與dcard網友們推薦整理出10間必訪美食店,舉凡牛舌、牛排、拉麵、壽司、平價炸肉餅到高級日本料理都會介紹到,也別錯過文末加碼推薦的兩間甜食店,在上野花少少的錢讓自己吃到飽絕不是難事!
岩手縣

傳承海膽培育技術,說是一般的加工水產公司,北三陸Factory更像是優良企業

為了挽救海膽出貨量不穩定進而打造適合海膽養殖環境、為了感恩當初開業時受到的援助進而製造出更優質的海膽品質、為了將研究多年的養殖技術延續下去進而開設學校培育人才…,北三陸Factory不只是一間水產加工...
探日本食知識

歷史堆疊、民族融合道盡了獨特的北海道「食」文化

小樽運河、函館夜景、人氣雪祭還是薰衣草芬多精等…位於日本最北端的「北海道」一直都是台灣人最愛去的旅遊景點之一。面積是日本主要島嶼的第二大,氣候冬季嚴寒,雪量豐富,零度以下的時期更是佔了一年大部分的時間...
探日本食知識

炸過就是天婦羅?日本酥脆美食天婦羅的涮嘴秘密

香酥清脆的外皮,鎖住被包裹食材的美味,搭配咬下去「啪哩!」的聲響,是日本國民美食天婦羅令人難以招架的魅力。不過喜愛天婦羅,卻還以為只要沾了粉炸過料理的都叫天婦羅的話,那就太可惜了!今天食探日本就要分享許多關於天婦羅的重要知識,希望各位老饕們能藉此更認識這道日本經典美食!