醬料/調味料

休閒零食

明太子草莓軟糖還是咖啡歐蕾咖哩,獵奇嚐鮮只有日本人才能超越日本人

因為同是橘紅色所以創意結合的明太子與草莓軟糖,還有貫穿咖啡歐雷蕾主題連咖哩都要咖啡歐蕾口味...許多令人意想不到的驚奇組合迎來新感官刺激。
日本區域

日本酒要這樣配起司!內行人才懂的極品小酌組合

相信大家對連續劇或電影中西洋酒配起司拼盤的場景並不陌生,但你知道其實日本酒和起司也是美味的天作之合嗎?這次食探日本將先分別從風味角度解析起司與日本酒的類別,再從中組合出老饕們也讚不絕口的絕配,歡迎大家跟著一起享受和×洋的極致小酌體驗。
日本區域

與其花錢看醫生不如拿來買味噌?日本發酵食味噌介紹

從連鎖餐飲店定食配的味噌湯,到高級懷石餐廳端出的味噌燒料理,「味噌」,可說是談到日本調味料少不了的重要存在。近年來醫學研究更證實,屬於發酵食物的味噌具有促進健康的效果,而捲起一股味噌養生風潮。這次的食探日本,就要為各位解秘這到歷史悠久的神奇食材―味噌的各種知識。
休閒零食

來自青森縣的「AOIMORI WANDO」蘋果鹹食醬料系列,這個蘋果味噌醬太厲害!

蘋果給人的印象就是酸酸甜甜的好滋味、不論是直接吃,還是做成甜點、果汁,都超級適合。但是其實蘋果也是可以做出非常好吃的鹹食料理喔!來自日本的【りんごde食卓】就使用了來自日本蘋果故鄉的青森縣蘋果,製作出了像是蘋果味噌、蘋果醬油等你從來不會想像到的蘋果鹹食料理,今天就來一口氣介紹給大家!
タイトルとURLをコピーしました