休閒零食 明太子草莓軟糖還是咖啡歐蕾咖哩，獵奇嚐鮮只有日本人才能超越日本人
因為同是橘紅色所以創意結合的明太子與草莓軟糖，還有貫穿咖啡歐雷蕾主題連咖哩都要咖啡歐蕾口味...許多令人意想不到的驚奇組合迎來新感官刺激。
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探日本食知識 日本酒要這樣配起司！內行人才懂的極品小酌組合
相信大家對連續劇或電影中西洋酒配起司拼盤的場景並不陌生，但你知道其實日本酒和起司也是美味的天作之合嗎？這次食探日本將先分別從風味角度解析起司與日本酒的類別，再從中組合出老饕們也讚不絕口的絕配，歡迎大家跟著一起享受和×洋的極致小酌體驗。
探日本食知識 與其花錢看醫生不如拿來買味噌？日本發酵食味噌介紹
從連鎖餐飲店定食配的味噌湯，到高級懷石餐廳端出的味噌燒料理，「味噌」，可說是談到日本調味料少不了的重要存在。近年來醫學研究更證實，屬於發酵食物的味噌具有促進健康的效果，而捲起一股味噌養生風潮。這次的食探日本，就要為各位解秘這到歷史悠久的神奇食材―味噌的各種知識。
休閒零食 來自青森縣的「AOIMORI WANDO」蘋果鹹食醬料系列，這個蘋果味噌醬太厲害！
蘋果給人的印象就是酸酸甜甜的好滋味、不論是直接吃，還是做成甜點、果汁，都超級適合。但是其實蘋果也是可以做出非常好吃的鹹食料理喔！來自日本的【りんごde食卓】就使用了來自日本蘋果故鄉的青森縣蘋果，製作出了像是蘋果味噌、蘋果醬油等你從來不會想像到的蘋果鹹食料理，今天就來一口氣介紹給大家！