日本酒

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日本酒要這樣配起司!內行人才懂的極品小酌組合

相信大家對連續劇或電影中西洋酒配起司拼盤的場景並不陌生,但你知道其實日本酒和起司也是美味的天作之合嗎?這次食探日本將先分別從風味角度解析起司與日本酒的類別,再從中組合出老饕們也讚不絕口的絕配,歡迎大家跟著一起享受和×洋的極致小酌體驗。
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重新詮釋日本酒!「HINEMOS」讓日本酒也可以現代又時髦!

第一眼看到「HINEMOS」品牌視覺呈現時,你可能會想說這是什麼調酒?還是啤酒?其實,它是道地又正宗的「日本酒」。沒錯!「HINEMOS」就是要打破你對日本酒的傳統印象,用獨特的設計、現代化的概念、以及以時間的方式來命名的酒名,帶你走入日本酒的全新世界。
日本食知識

和日本人喝酒沒這麼簡單?不論是喝啤酒、燒酒還是日本酒,這些小常識你該知道!

常常聽說日本人很重禮儀、上下關係,連喝酒聚會都是一大學問,但到底是怎麼樣個學問法呢?首先,從聚會前就要注意非常多事項,一直到聚會開始、點餐、上菜,甚至連聚會中的倒酒方式都有超多規則要遵守。這還沒完!聚會結束後也還有許多注意事項!日本人究竟在想什麼?讓食探日本來告訴你!
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從青森日本酒&極品下酒菜認識在地飲食文化

各位無不歡的讀者們久等了!品嘗完青森縣一系列的香甜的蘋果美食,接下來就換上涮嘴的下酒小菜和在地產的極品日本酒登場!這次食探日本精選了5款名酒與5道青森住民推薦的下酒菜,歡迎大家從中組合出自己最愛的青森小酌套餐。
酒類

釀酒職人的堅持!不論是富有濃郁果香的「華一風」還是百搭日本料理的「斬」,喝得到充滿生命力的銘柄。

青森縣人氣釀酒廠「金田玉田造酒店」,打造出連台灣人都說讚的香醇日本酒!加入團購活動,產地直送品嚐最道地的地酒滋味
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