探日本食知識 炸過就是天婦羅?日本酥脆美食天婦羅的涮嘴秘密 香酥清脆的外皮,鎖住被包裹食材的美味,搭配咬下去「啪哩!」的聲響,是日本國民美食天婦羅令人難以招架的魅力。不過喜愛天婦羅,卻還以為只要沾了粉炸過料理的都叫天婦羅的話,那就太可惜了!今天食探日本就要分享許多關於天婦羅的重要知識,希望各位老饕們能藉此更認識這道日本經典美食! 探日本食知識
探日本食知識 從青森日本酒&極品下酒菜認識在地飲食文化 各位無酒不歡的讀者們久等了!品嘗完青森縣一系列的香甜的蘋果美食,接下來就換上涮嘴的下酒小菜和在地產的極品日本酒登場!這次食探日本精選了5款名酒與5道青森住民推薦的下酒菜,歡迎大家從中組合出自己最愛的青... 探日本食知識