PTT、Dcard網友在大阪都吃什麼拉麵？本篇要推薦你10間大阪必吃拉麵店，有梅田、難波、心齋橋的連鎖名店，也有登上米其林必比登推介與Tabelog百名店的實力派拉麵，並網羅雞白湯底、醬油湯底、味噌湯底與鹽味拉麵等多元類別，每一碗都在大阪拉麵排行中佔有一席之地，就等你到場實際享用！
1. （梅田）神虎拉麵：結合博多豚骨＆關西湯底精華
在梅田一帶是小有名氣的神虎 大阪站前大樓店，招牌是完美融合博多豚骨與關西風湯底的的神虎拉麵，味濃卻不膩口，還藏有淡淡蔬菜甘甜與魚介鮮味，是初訪顧客首選。若偏好再重口味一些則有加入豬背脂醬油的黑虎拉麵，另外還有微辣開胃的赤虎拉麵，且能自由調整麵條硬度，滿足不同顧客的需求。
| 神虎 大阪站前大樓店（神虎 大阪駅前ビル店） 地址：大阪府大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル B1F 交通方式：從JR大阪站走路約3分鐘 店家官方Instagram請點此 |
2. （梅田）大阪麵哲：質樸味美的醬油餛飩麵
連年入選Tabelog大阪拉麵百名店的大阪麵哲，使用以昆布、柴魚、鯖魚與丸雞骨熬製的透明清湯，搭配自家製中細麵條，再根據叉燒、餛飩等配料做菜色變化。特別推薦醬油餛飩麵，軟Q麵條泡在清爽卻厚實的湯中，展現清新質樸的好味道，再加點一份鹹甜交織的豬肉美乃滋丼，既罪惡卻又讓人欲罷不能！
| 大阪麵哲 地址： 大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27 交通方式：從大阪Metro地鐵東梅田站走路約3分鐘 店家官方Instagram請點此 |
3. （心齋橋）雞soba座銀：迷人香氣撲鼻的雞白湯拉麵
想在心齋橋商圈品嚐風味高雅的雞白湯拉麵，造訪雞soba座銀 Niboshi店就對了！店家每日費時熬煮大量雞骨至湯底呈乾淨乳白色，搭配低溫調理的玫瑰粉色雞肉叉燒和滑順麵條，每一口都濃縮了雞肉鮮甜味。招牌雞soba拉麵上桌瞬間細膩香氣撲鼻，且愈吃愈能感受香味在喉頭蔓延；也推薦加點酥脆炸雞或是炙燒肉壽司唷！
| 雞soba座銀 Niboshi店（鶏Soba 座銀 にぼし店） 地址：大阪府大阪市中央区南船場3-9-6 交通方式：從大阪Metro地鐵心齋橋站走路約5分鐘 店家官方Instagram請點此 |
4. （心齋橋）道頓堀神座：大量白菜入湯甘甜可口
大阪老字號連鎖拉麵店道頓堀神座 心齋橋店，在眾多大阪拉麵推薦文中重複登場，其中心齋橋分店鄰近大型商圈，為許多觀光客朝聖首選。代表餐點Oishii拉麵的醬油湯底是由以白菜為主的蔬菜熬煮，口感甘甜溫和、百喝不膩。另可自由加入辣韭菜或蒜苗等適度調味，或是加點溏心蛋、蔥花跟叉燒等，價格約1,000日圓出頭，CP值極高。
| 道頓堀神座 心齋橋店（どうとんぼり神座 心斎橋店） 地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-8-26 交通方式：從大阪Metro地鐵心齋橋站走路約3分鐘 店家官網請點此 |
5. （難波）金龍拉麵：收尾必吃吸飽湯汁的湯泡飯
24小時營業的金龍拉麵 難波千日前店，是許多人深夜覓食的好去處，不到1,000日圓的招牌拉麵是採用風味醇厚的豚骨湯底，配上口感滑順的中細直麵條，展現大阪庶民風味。更棒的是，醃白菜、泡菜、韭菜與蒜末等皆可自由調整用量，吃完麵後還可以再倒入白飯入湯中收尾，把整碗拉麵的美味吃喝到一滴不剩。
| 金龍拉麵 難波千日前店（金龍ラーメン 難波千日前店） 地址：大阪府大阪市中央区難波千日前11-20 交通方式：從各線難波站走路約7分鐘 店家官方Instagram請點此 |
6. （難波） 麵屋丈六：
多次被選為Tabelog大阪拉麵百名店的麵屋丈六 難波店，最耐人尋味的就是那黑到發亮的黑醬油湯頭，調味偏濃而層次分明，鹹香味散去後留下淡淡甘甜餘韻。麵條為富嚼勁的中粗麵條，與肥美豬肉叉燒都有著不輸給湯頭的口感特徵，而將三者完美組合在一起的中華拉麵，正是一碗別讓人回味再三的個性派拉麵。
| 麵屋丈六 難波店（麺屋丈六 なんば店） 地址：大阪府大阪市中央区難波千日前6-16 交通方式：從大阪Metro地鐵日本橋站走路約6分鐘 店家官方X請點此 |
7. （難波）四天王：醇厚雞白湯底＆爽脆蔬菜打造絕妙味覺平衡
不分早晚總是座無虛席的名店四天王 道頓堀店，將醇厚雞白湯與醬油湯底合而為一，並投入大量蔥花、豆芽，木耳等配料，利用口感爽脆的蔬菜打造絕妙味覺平衡。人氣餐點包括甘潤順口的雞白湯拉麵，以及微辣涮嘴的味噌辣醬麵，吃不夠還可加點炒飯、煎餃和唐揚雞，當然要再加點麵也沒問題！
| 四天王 道頓堀店 地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-1 交通方式：從大阪Metro地鐵難波站走路約5分鐘 店家官網請點此 |
8. （西中島南方）人類皆為麵類：濃淡醬油拉麵任你選
大阪醬油清湯拉麵代表店人類皆為麵類，共推出3款分別為原點、Micro、Macro的拉麵，喜歡重口味就選整碗湯黑漆漆的厚醬油Micro拉麵，想要一點鮮甜味推薦點淡醬油海鮮Macro拉麵，當然最經典的原點拉麵一樣吃得到醬油與柴魚交織出的香濃好滋味。3款皆附大片厚切叉燒肉，利用那炙燒焦香增加口味變化。
| 人類皆為麵類（人類みな麺類） 地址：大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15 交通方式：從阪急京都線南方站出站即達 店家官網請點此 |
9. （堺筋本町）拉麵久遠：米其林必比登推薦的極品鹽味拉麵
榮登米其林必比登推薦店的拉麵久遠，提供從湯、麵、配料全為自家製的極品鹽味拉麵，以絕妙比例將雞、貝類與魚介類熬製的湯融合於一碗，澄澈湯頭釋放新鮮海味，讓人聯想到海邊微鹹的舒適潮風。特製多加水麵口感Q彈，口感宛若現成手打麵；外加3種肥瘦雞肉與豬肉叉燒，共同成就這碗完成度極高的人氣拉麵。
| 拉麵久遠（らーめん久遠） 地址：大阪府大阪市中央区船場中央1-4-3 船場センタービル3号館 B2F 交通方式：從大阪Metro地鐵堺筋本町站出站即達 店家官方Instagram請點此 |
10.（南森町）拉麵颯人：先炒再煮的超濃厚味噌拉麵
同屬於米其林必比登推薦店的拉麵颯人，最熱賣的即是濃厚無比的味噌拉麵，調理過程先是將大量豆芽於大鍋中炒香，接著再倒入湯與味噌仔細熬煮，將食材、配料香氣完整帶出來後再裝碗，並放上大量蔥絲與肥嫩叉燒。偏粗而有嚼勁的麵條也正好與如此濃稠的湯十分契合，吃完後的飽足感更是能持續好幾個小時。
| 拉麵颯人（らーめん颯人） 地址：大阪府大阪市北区南森町1-2-2 交通方式：從大阪Metro地鐵南桑町站走路約3分鐘 店家官方X請點此 |
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