規劃富士山行程看過來！本篇精選河口湖必吃10間美食，從鄉土料理「餺飥」、A5和牛燒肉到天婦羅、壽司與餐酒館等，全部都是評分很高的人氣餐廳，更附菜單、地圖與訂位連結，方便旅客安排晚餐或午餐店家，最後再加碼必買伴手禮與景觀餐廳清單，與讓富士山之旅不只賞景，更能盡情享受道地佳餚與購物。
- 1. 山麓園：日式圍爐烤魚、烤肉特殊體驗
- 2. 燒肉 向日葵亭：平時價格品嚐和牛稀有部位
- 3. 和牛燒肉Yoritomo：A5和牛、肥美海鮮的山珍海味饗宴
- 4. 炸牛排專門店 甲州家：半熟炸牛排擺盤富士山熔岩石板上桌
- 5. 餺飥麵不動：大份量餺飥麵吸飽湯頭美味精華
- 6. 海鮮餺飥麵專門店 餺飥研究所：鮮美海味融入餺飥麵好過癮
- 7. 富士天婦羅Ida天：必吃料多實在的富士山造型天丼
- 8. 壽司善：大片厚切海鮮展現十足款待之心
- 9. Sarasvati：遠眺富士山的高CP值音樂餐酒館
- 10. Lake Bake：在景觀咖啡廳享用Tabelog百名店經典麵包
- 【FAQ】常見問題3選＆推薦交通票券＆行程
- 【Google Map】富士山河口湖美食地圖
1. 山麓園：日式圍爐烤魚、烤肉特殊體驗
坐落於富士山腳、活用古民家空間的串燒店山麓園，提供的是日式圍爐裏的獨特烤肉體驗。高人氣品項包括用附近湧泉養育的岩魚和彩虹鱒，經炭火慢烤後外皮呈微焦、同時逼出肉中細膩鮮味；而切塊黑毛和牛甲州牛在炭爐上烤到油花化開，隨之散發濃郁肉香。此外還有烤飯團、紫蘇田樂等，味噌香與醬料香再融合炭火香，是都市吃不到的鄉間純樸美味。
山麓園
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3370-1
交通方式：從富士急行河口湖線河口湖站走路約15分鐘
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2. 燒肉 向日葵亭：平時價格品嚐和牛稀有部位
創業超過25年的燒肉 向日葵亭，是在地人異口同聲推薦的燒肉餐廳。擺盤仿造盛開花朵的向日葵五花肉，咬下去脂甜肉香，穩坐人氣菜單冠軍；也有將碎蔥段包入厚切牛舌的創意料理，肉汁中多了一抹蔥香更下飯。店家每天買進在他店吃不到的稀有部位，用親民價格讓顧客品嚐如腿跟肉、上等肋骨肉等口感出眾的和牛燒肉，建議趁早點才不會被其他顧客搶先一步喔！
燒肉 向日葵亭（焼肉 ひまわり亭）
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津7364-2
交通方式：從公車站牌富士河口湖高校前站走路約15分鐘
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3. 和牛燒肉Yoritomo：A5和牛、肥美海鮮的山珍海味饗宴
想在富士山附近吃到A5神戶牛，有中文菜單、在河口湖站徒步圈內的和牛燒肉Yoritomo正式絕佳選擇。備受歡迎的厚切牛舌肉質飽滿Q彈，輕含在舌尖就能感受鮮美肉汁不斷滲出；而佈滿勻稱霜降油花的座布團肉則是入口即化，只需輕炙即釋放迷人鮮肉香。點餐時也別忘了追加豪華海鮮拼盤，附大尾鮮蝦、大粒干貝，豪邁海味讓整頓大餐又往上提升一個層次。
和牛燒肉Yoritomo（和牛焼肉よりとも）
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津996-21 ヨウザンサンプラザ 7
交通方式：從富士急行河口湖線河口湖站走路約5分鐘
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4. 炸牛排專門店 甲州家：半熟炸牛排擺盤富士山熔岩石板上桌
在結束河口湖畔散步行程後，就到炸牛排專門店 甲州家享用豐盛的炸牛排定食吧！店家最大特色在於使用富士山熔岩石板，盛裝切面呈漂亮粉色、仍是半生狀態的炸牛排，讓遠紅外線一邊加熱肉塊，一邊把最精華的肉汁鎖在內部。醬料有山葵醬油、和風蘿蔔泥、鹽麴檸檬、岩鹽等多達4種選擇，也別忘了加點特製山藥泥搭配麥飯，滑潤口感完美解去炸物的油膩。
炸牛排專門店 甲州家（牛かつ專門店 甲州家）
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3753-1 1F
交通方式：從富士急行河口湖線河口湖站走路約5分鐘
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5. 餺飥麵不動：大份量餺飥麵吸飽湯頭美味精華
想品嚐山梨縣鄉土料理餺飥，餺飥不動是最熱門的選擇之一。自家製寬平扁麵嚼勁十足，在白味噌湯中越燉越入味；鍋中南瓜、山菜、白菜、豆皮等配料豐富，煮到食材甘甜味化入湯底，在口中釋放溫潤滋味。店家另一特色是整鍋份量驚人，食量普通建議兩人合點一份，再另行追加黑糖炊飯豆皮壽司、煮大腸等桌邊料理，吃到一半也可加入特製微辣香料變換口味。
餺飥不動 河口湖北本店（ほうとう不動 河口湖北本店）
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町河口707
交通方式：從公車站牌河口湖音樂與森之美術館站走路約6分鐘
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6. 海鮮餺飥麵專門店 餺飥研究所：鮮美海味融入餺飥麵好過癮
另一間山梨縣餺飥名店，則是將海鮮高湯融入餺飥麵的餺飥研究所。店家使用昆布、螃蟹、干貝等海鮮熬出鮮味十足的海鮮湯底，再加入味噌增添濃厚感，咬下吸附了大量湯汁的手打寬扁麵，鮮香海味滿溢口中。招牌海鮮餺飥加入蝦、蟹與貝類，食材多到要溢出鍋緣；另有鮭魚與鮭魚卵的親子餺飥，最後撒上的鮭魚卵一顆顆在舌尖迸開，是其他餺飥麵店沒有的創意菜單。
海鮮餺飥麵專門店 餺飥研究所（海鮮ほうとう専門店 ほうとう研究所 河口湖本店）
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町河口2746-1
交通方式：從公車站牌河口湖音樂與森之美術館站走路約2分鐘
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7. 富士天婦羅Ida天：必吃料多實在的富士山造型天丼
將天婦羅堆得如富士山般高的富士山天丼，是富士天婦羅Ida天獨家的打卡美食，店家自家調製麵糊取代市售天婦羅粉，放入100%植物油鍋中高溫現炸，外皮輕薄透亮、食材水分完整封存，咬破香脆麵衣同時鮮甜味也穿透出來。不光是天丼，多樣化的單點天婦羅也別具特色，像是澎滿多汁的河豚天婦羅、整貫黑毛和牛牛肉壽司炸成的天婦羅，還有友善吃素旅客的蔬食天婦羅等。
富士天婦羅Ida天（冨士天ぷらいだ天）
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3486-4
交通方式：從富士急行河口湖線河口湖站走路約4分鐘
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8. 壽司善：大片厚切海鮮展現十足款待之心
少了高級壽司店的嚴謹氛圍，壽司善打造的是像回到家一樣的溫馨感。店家握壽司用料非常大方，舉凡鮪魚腹肉、海膽、鮭魚卵等高級海鮮都是給厚厚一份；也可點根據當日進貨調整內容的生魚片拼盤，在富士山腳大啖新鮮海味。另外必吃河口湖在地的Kappa飯，將爽脆小黃瓜結合黏稠山藥泥，吃起來意外清爽解膩。不吃壽司亦有炸蝦丼、唐揚炸雞等主食與配菜喔！
壽司善（寿司善）
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津2466-9
交通方式：從富士急行河口湖線河口湖站走路約25分鐘
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9. Sarasvati：遠眺富士山的高CP值音樂餐酒館
走時尚簡約風格的西餐廳Sarasvati，能在用餐時從大片落地璃窗眺望壯麗山景。這裡嚴選在地食材與葡萄酒，組合成一套含前菜、主餐與飯後甜點的完整套餐，最低只要5,500日圓起。主廚擅長以法式低溫慢煮手法處理A5甲州牛，精準火候讓切面呈現恰好的粉紅色，入口鮮甜滑嫩。週末晚餐時段還有鋼琴現場演奏，讓旅客在柔情音樂與山景陪伴下享用奢華大餐。
Sarasvati
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津1476-1
交通方式：從富士急行河口湖線河口湖站走路約10分鐘
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10. Lake Bake：在景觀咖啡廳享用Tabelog百名店經典麵包
鄰近河口湖大石公園的烘培坊Lake Bake，是入選Tabelog百名店的實力派，特別選用在地食材與自家製酵母烘製麵包，並費時數日等待麵團熟成。招牌Lakebake熟成麵包為富有嚼勁的硬式麵包，裏頭藏著萊姆葡萄乾與核桃碎粒增加口感層次；其他還有加入鮮奶油增加內層濕潤感的司康、可作為輕食的番茄起司佛卡夏與咖哩起司捲等，現場吃不完也可外帶唷！
Lake Bake
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町大石2585-85
交通方式：從公車站牌大石公園站下車即達
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【FAQ】常見問題3選＆推薦交通票券＆行程
富士山河口湖周邊不僅風景如畫，更隱藏著許多人氣爆棚的排隊名店與在地美味。想要高效率無縫串接賞景與吃美食的行程，提早預訂好交通與一日遊方案絕對是關鍵。不論是想由專業導遊帶路走訪經典路線的日本富士山河口湖一日遊，還是主打美照拍不停、包含天上山公園纜車體驗的富士山打卡一日遊，都能讓你省下現場排隊購票與研究公車時刻表的時間。
若是偏好隨心所欲客製化吃貨路線、搭乘特色公車與遊覽船的自由行旅客，則別忘了準備好富士山周遊券。將繁瑣交通化繁為簡，帶上空著的胃，輕鬆開啟你的富士山朝聖之旅！
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Q1：河口湖有什麼必買的伴手禮或特色食品？
河口湖伴手禮選擇豐富，最具話題性的是富士山造型餅乾FUJIYAMA COOKIE，山頂更裹上白巧克力仿造冬季積雪的山頭；富士山型菠蘿麵包同樣吸睛，香甜可口的好滋味更讓人念念不忘。想購買伴手禮首推河口湖站內的GATEWAY FUJIYAMA，店內集結在地特產，不用走遠就能一次採買完畢。
Q2. 河口湖有沒有邊吃美食邊看富士山的地方？
「邊用餐邊欣賞富士山」是河口湖餐廳才有的絕對優勢，多間餐廳和咖啡廳都設有富士山景觀座位。大石公園附近的湖畔咖啡廳如LakeBake以天然酵母麵包搭配湖景聞名；水之風蕎麥處同樣緊鄰大石公園，天氣晴朗時部分座位直接面對富士山。此外，富士天婦羅Ida天的富士山造型天丼本身就是向富士山致敬之作，是河口湖最受歡迎的拍照打卡美食之一。
Q3. 我要從哪裡訂位河口湖晚餐？
想要預約其他文中沒有介紹到的富士山河口湖美食餐廳，並篩選出晚餐時段（17:00〜21:00）有營業的店家，也可直接從AI自動預約訂位平台AutoReserve的「河口湖」區域分類來找餐廳與指定時間，想知道如何從平台預訂店家，歡迎參考教學文章。
【Google Map】富士山河口湖美食地圖
※文中店家及商品資訊可能隨不同因素有所變動，最新情報請以官方網站公告之內容為準
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參考資料＆圖片來源
- AutoReserve
- KKday
- PR TIMES
- @sanrokuen_robata
- @gyuukatusenmonten
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- @sushizen_kawaguchiko
- @mai.mai_3
- @mizunokaze5151
