探日本必買 將釀酒廠設置在世界遺產裡？！ＧＡＲＵＴＳＵ的蘋果酒不僅挑逗味蕾，也用熱誠征服全世界
一支蘋果酒品牌要用一個團隊打造？！位於青森縣津輕市的GARUTSU蘋果酒品牌，除了利用講究的釀造手法外，提供好喝的蘋果酒之外，更是振興地方經濟並且拉近城鎮鄉村間的距離...，將品牌推向國際更是他們未來的目標。台灣將成為發展海外的主要首站，讀完了他們的故事後，怎叫人不支持這麼具有熱忱及能量的蘋果酒呢！
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日本食知識 爐煙裊裊烤出完美的日式燒肉！吃得對比吃得好更加重要
好吃的日式燒肉秘密，不要再傻傻的毫無章法點餐，只要掌握順序，遵循由清淡到濃厚的道理，原來燒肉可以如此更加美味！
探日本食知識 福島食材到底能不能安心吃？從數字解析核廢水的現狀與問題
近期來國際間吵得沸沸揚揚的一大問題，正是311大地震時發生原爆事故的福島核電廠，即將在明年秋季將冷卻反應爐用的輻射處理水排入海洋。即便日本政府一直宣稱處理過的汙染水已安全無虞，甚至獲得國際原子能總署背書，但福島當地漁民與農民仍大力反對，認為此舉將有害福島產食材的名聲。究竟核電廠處理水到底怎麼影響食安？就由食探日本從目前日本政府公開的數字下去解析！
探日本食知識 抹茶入門基礎篇：揭開大家對抹茶為之瘋狂的神秘魅力！
這個在大家印象中是從日本流行過來的茶類，竟然可以這麼地融入我們的生活，已經成為了十分普遍常見的美食，更甚至有人對它熱愛不已！今天就來為大家一解抹茶之謎，不僅懂吃美食，也要長美食知識啦！
探日本食知識 為什麼靜岡縣的日本茶這麼有名？認識茶的栽培條件就知道答案！
不知道大家在喝便利商店的瓶裝綠茶時有沒有發現，如果是日本茶的話，幾乎大部分的產地都是來自於日本靜岡縣。原來在日本說到茶葉生產量第一的縣市，就會直接聯想到靜岡縣！今天就要先幫大家科普茶葉栽種基本知識，就會知道為什麼靜岡縣的茶葉這麼厲害囉！