日本在地料理

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聖誕大餐就到日本吃豪華下午茶!6間東京飯店聖誕下午茶總盤點

到日本過聖誕節除了入境隨俗吃炸雞、蛋糕,也推薦到飯店吃頓高級聖誕下午茶!這次要介紹6間東京飯店推出的豪華聖誕午茶陣容,有傳統英式三層架、比擬花圈的甜點拼盤,甚至是中國風點心套餐,各家無不用盡巧思在餐飲加入聖誕元素,就是要你吃出過節儀式感!
京都府

2025京都5間拉麵推薦報你知!必吃清爽淡麗、沾麵、濃郁湯頭名店

本篇為你推薦2025年京都必訪的5間拉麵店,從位在河原町的淡麗王者麺屋猪一到特色沾麵麺匠 たか松,抑或是素食者友善的京都炎神 KYOTO ENGIN,讓不論喜歡濃郁、淡麗湯頭還是沾麵的你,都能在京都找到自己的拉麵心頭好!
探必吃美食

Dcard卡友一致推薦!2024年淺草必吃銅板美食6選

東京必訪觀光勝地淺草,是各式街頭小吃與銅板美食的匯集地。本文參考ptt、dcard上自22年到23年的資訊,整理出網友們最常推薦的6間美食店,從酥脆炸肉餅、爆漿可麗餅到巨無霸菠蘿麵包等都有詳細介紹,也別忘了搭配地圖讓你快速找到店家所在位置!
探日本食知識

關西什錦燒?廣島什錦燒,傻傻分不清楚?原來高麗菜與美乃滋才是主要關鍵!

可說是日本街頭定番小吃的「お好み焼き」(譯:什錦燒、御好燒或是隨意燒)主要是混合小麥粉、雞蛋與高麗菜等素材的鐵板料理。在鐵板上煎成厚重扎實的圓餅後,撒上美乃滋、醬油與柴魚等調味,隨風擺動的柴魚片似乎在...
探日本食知識

沖縄そば不是蕎麥麵!認識道地琉球麵食與必吃在地名店

到訪南國沖繩時,處處可見餐館外掛著「沖縄そば」的招牌,略懂日文的人可能會猜這是沖繩版蕎麥麵,殊不知端上桌的碗裡躺著如烏龍麵一般的白、灰色麵條。其實「沖縄そば」和我們常吃的日式蕎麥麵是完全不一樣的兩種料...