到日本旅遊，不管是餐後想來片蛋糕收尾，或是欲以香甜水果滿足身心靈，就來份清爽無負擔的水果蛋糕吧！除了必吃的HRABS水果千層和百年老店千疋屋、排隊名店果實園外，本篇將為你介紹6間日本必吃的水果系甜點店！
水果千層蛋糕的霸主——HARBS
首先就來介紹引領水果蛋糕風潮的HARBS。在日本至今有30多家分店的HARBS是萬年不敗的經典選擇，營業40多年以來，堅持使用最新鮮的季節性水果和天然食材，目前唯一的海外分店在紐約，所以到日本旅遊絕對不能錯過呢！
用手工法式薄餅再一層層的加入滿滿各式當季水果及風味淡雅的鮮奶油，每片堅持24公分的大滿足尺寸。
繽紛的水果片給予美妙的視覺享受，吃一口更是令人魂牽夢縈。清爽富有層次的口感，就算是平常不愛吃甜點的人也可以大口品嚐。
HARBS 渋谷ヒカリエ シンクス店
地址：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ シンクス4F
交通方式：澀谷車站走路3分鐘
店家官網請點此
看得到整顆新鮮水果——果實園
人氣名店果實園你吃過了嗎？連在地人都爭相排隊品嚐的好滋味，果實園除了水果蛋糕之外，也販售鬆餅、水果聖代、水果拼盤、以及各式新鮮的水果飲品。
看著包裹著大粒果實的水果蛋糕，光是這個顏值就令人感到過癮想要手刀去吃了。果實園的高品質也反映在售價上，因此價格稍高（1,500〜3,000日圓），但並無每人一杯飲品的低消規定，讓人感覺很體貼呢！
各種當季水果聖代也是非常吸睛，人氣跟水果蛋糕比起來也絲毫不遜色。坐在店內和朋友大啖美味的水果甜點，這樣宛如在日劇跟動畫出現的夢幻場景，就來果實園實現吧！
果実園リーベル 池袋東武店
地址：東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 11F
交通方式：池袋車站走路3分鐘
店家官網請點此
日雜認證第一名的草莓蛋糕——FRENCH POUND HOUSE
帶點古典氣氛白磚牆與鮮藍大門，使它在人煙稀少的巢鴨住宅區中特別顯眼，而不花俏的風格也散發出令人放鬆的悠閒感。
店家也有提供戶外座位，在陽光照耀下，你可以吃著甜點感受到微風輕拂臉頰的涼爽，看著人來人往的街景，仿佛時光就這樣靜靜地流轉。
招牌草莓蛋糕分成有含酒與不含酒的兩種口味，看似樸實的草莓蛋糕中有著質地細膩的生奶油，蛋糕體濕潤且每層均勻的抹上草莓果醬，每口都有豐富的草莓香氣。也難怪FRENCH POUND HOUSE多次被日本媒體雜誌封為日本第一的草莓蛋糕了。
FRENCH POUND HOUSE
地址：東京都豊島区巣鴨1-4-4
交通方式：巢鴨車站走路4分鐘
店家官網請點此
百年老店水果專賣鋪——千疋屋
成立於西元1881年水果專賣店千疋屋已有百年歷史，目前在日本有17家分店。從一開始的高級水果專賣店慢慢演變到現在，發展出各式高級水果製成的甜點、酒類、果醬、水果拼盤、甚至還有加入水果的咖哩飯等各式餐點。
晶瑩剔透的水果就像一顆顆的珠寶般在杯中閃耀，宛如做工極為精細藝術品，在每層都暗藏各種巧思。難怪就連貴婦們都無法拒絕千疋屋的魅力。
更特別的是千疋屋還有每位11,000円的水果自助餐，讓你可以吃遍各國的高級水果，也會提供店家的招牌名菜迷你版。每個月1號開放下個月的名額，常常不到一分鐘就秒殺完售！喜歡水果的你可不要錯過預約啦！
千疋屋 表參道原宿店
地址：東京都渋谷区神宮前1-11-11Green Fantasia２F
交通方式：原宿車站走路4分鐘
店家官網請點此
讓美味更升級的酥脆水果塔皮——Qu’il fait bon
在日本有10家分店的Qu’il fait bon，專門販賣各種像珠寶盒般琳瑯滿目的水果塔，小編光是經過就被深深吸引了目光而在櫃前駐足了許久。
時不時就會推出新口味的Qu’il fait bon，讓你嚐下第一口之後就會開始懊悔剛才應該要把想吃的口味全部都點過一輪的！酥脆卻不搶戲的塔皮，完美成為水果的最佳襯托，不管是乳酪還是開心果，店家都添加的恰到好處。
店家也會因應各種水果季推出不同的水果塔，千姿百態卻又各個都清新爽口，實在沒有不持續回訪的理由！喜歡水果塔的你一定要去嘗試看看喔！
Qu’il fait bon 晴空塔店
地址：東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ2F
交通方式：押上車站走路5分鐘
店家官網請點此
水果千層界的101大樓——Afternoon Tea LOVE&TABLE
雜貨控看這裡！日本人氣雜貨品牌Afternoon Tea旗下的Afternoon Tea LOVE&TABLE，讓你在充滿高質感鄉村風的咖啡廳中品嚐招牌水果千層。
連餐具都可愛到讓少女們尖叫的Afternoon Tea LOVE&TABLE也是家實力派甜點店。憑著厚達10多公分的超高千層蛋糕為主軸，搭配其他美味輕食，在日本已經開了5家分店了。
而他們的草莓千層蛋糕也是正值草莓季時，草莓控們看到就眼睛為之一亮的必嚐選項，光是那不手軟且塞到快要爆出來的草莓粒就讓網美們爭相拍照打卡了呢！
Afternoon Tea LOVE&TABLE ルミネ新宿
地址：東京都新宿区西新宿1-1-5ルミネ新宿14F
交通方式：新宿車站東口走路1分鐘
店家官網請點此
將日本水果的美味發揮到極致吧！
文中幾間好吃又美麗的甜點們是否有讓你食指大動呢？都到日本了不再把另一個胃也填飽實在太可惜，不管是下午茶時光或是吃飽飯後，都很適合來一份以水果為主題的甜點呢！
※文中店家及商品資訊可能隨不同因素有所變動，最新情報請以官方網站公告之內容為準
– 以上內容為 食探日本 製作，如需轉載請註明完整出處 –
參考資料＆圖片來源
- @renispoison89
- @ajiyhsmb_1990
- @sayaka112009
- @kajitsuen.ikebukuro
- @gourmet_ol_nana
- @kajitsuen.ikebukuro
- @french_pound_house
- @373tsu_
- @akiko_freeandeasyflyer
- @nihombashi_sembikiya_official
- @ginzasembikiya1894
- @quilfaitbon_official
- @afternoontea_loveandtable
