名古屋自由行想大啖在地美食，一到名古屋站發現餐廳太多不知從何選起？本篇參考dcard、Tabelog嚴選了10間名古屋車站美食，從鰻魚飯、飛驒牛燒肉、壽司到在地炸雞翅、炸豬排等全數網羅，並附上地圖、價位與訂位連結，輕鬆安排早餐到晚餐行程。文末另整理拉麵街店家清單、名古屋站購物必買伴手禮，讓你一手掌握名古屋站美食情報！
- 1. 備長：名古屋站地下街必吃關西風炙烤鰻魚
- 2. 炭燒鰻富士：稀少青鰻製成的奢侈鰻魚三吃、鰻魚飯
- 3. 飛驒牛一頭家 馬喰一代：頂級燒肉、壽喜燒、涮涮鍋通通有
- 4. 和牛涮涮鍋 壽喜燒 Sakura：一次享用兩種黑毛和牛鍋物
- 5. 矢場味噌豬排：大片炸豬排吃起來涮嘴又過癮
- 6. 梅丘壽司美登利：划算價格享用大份又鮮度出群的壽司套餐
- 7. 壽司繼：午餐享海膽、鮪魚等高級海鮮壽司吃到飽
- 8. 世界的山將：讓人一口接一口的夢幻炸雞翅
- 9. 名古屋地雞 金鯱酒場：在地產交趾雞化作雞肉串燒、炸雞翅
- 10. 驛釜棊子麵：早餐來碗迷你麵加天婦羅飯糰暖胃
- 【FAQ】名古屋車站美食相關問題5選＆推薦交通・觀光票券
- 【Google Map】名古屋車站美食地圖
1. 備長：名古屋站地下街必吃關西風炙烤鰻魚
名古屋站新幹線出口步行1分鐘即達，連鎖鰻魚餐廳備長以關西地燒工法處理魚隻，不經蒸煮直接高溫炙烤，酥脆帶焦香的外皮鎖住油脂，保持魚身飽滿軟嫩，淋上店家秘製醬汁，甜鹹濃郁。招牌鰻魚三吃可照3種方式享用；鰻魚蛋捲以高湯玉子燒包覆鰻魚，滑嫩香甜；未經調味的白燒鰻魚佐山葵醬油，可感受到炭火香與鰻魚肉最自然的甘美原味。
備長 ECSA店（備長 エスカ店）
地址：愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街内
交通方式：從JR名古屋站新幹線口走路約1分
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2. 炭燒鰻富士：稀少青鰻製成的奢侈鰻魚三吃、鰻魚飯
同樣走關西地燒路線的炭燒鰻富士，僅使用市場流通量不到兩成的「青鰻」，個頭比一般鰻魚大逾三成，油脂豐腴、鮮甜程度截然不同。外皮在超過千度備長炭下烤至酥脆，而肉質則保持綿軟不柴，刷上鰻魚三吃的鹹甜醬汁，涮嘴堪稱白飯殺手。每日限定的附鰻肝鰻魚丼以肥碩鰻肝堆疊碗中，內臟濃郁鮮味與厚切青鰻肉交疊，是只有這裡才嚐得到的奢侈逸品。
炭燒鰻富士 名古屋站店（炭焼うな富士 名駅店）
地址：愛知県名古屋市中村区名駅4-8-18 名古屋三井ビルディング北館 B1F
交通方式：從JR名古屋站廣小路口走路約4分鐘
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3. 飛驒牛一頭家 馬喰一代：頂級燒肉、壽喜燒、涮涮鍋通通有
正因為燒肉店馬喰一代採買進整頭飛驒牛的進貨方式，才能以相對親民的價格，端出夏多布里昂、三角、臀腰肉蓋等，在一般燒肉店貴到點不起的高檔部位。推薦極為稀少的最飛牛燒肉，只要些許鹽或芥末調味，就能充分帶出肉質極致鮮美；另有輕炙霜降飛驒牛肉壽司、飛驒牛壽喜燒、飛驒牛涮涮鍋等多樣化的肉料理，分別展現頂級飛驒牛的好吃魅力。
飛驒牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST
地址：愛知県名古屋市西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋 2F
交通方式：從JR名古屋站走路約5分鐘
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4. 和牛涮涮鍋 壽喜燒 Sakura：一次享用兩種黑毛和牛鍋物
和牛壽喜燒 涮涮鍋Sakura的特色之一，在於用鴛鴦鍋同時提供2種濃淡口感截然不同的鍋物。壽喜燒所用的割下醬汁加入了愛知縣產八丁味噌提味，對比涮涮鍋清爽順口的湯頭，兩者皆與與黑毛和牛肉的美味相得益彰。最高級的吃到飽方案（¥15,000）又再加入了鮮度超群的海鮮握壽司，還有豪華的盒裝生魚片拼盤，讓顧客一次嚐盡海陸美味精華。
和牛壽喜燒 涮涮鍋Sakura（和牛すき焼きしゃぶしゃぶSakura 名古屋店）
地址：愛知県名古屋市中村区名駅4丁目14-10 柳橋 Food Market 4F
交通方式：從JR名古屋站東口走路約5分鐘
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5. 矢場味噌豬排：大片炸豬排吃起來涮嘴又過癮
距離新幹線出口閘門走路1分鐘的矢場味噌豬排，使用九州產軟嫩豬肉炸成酥脆豬排，並淋上天然釀造的味噌醬汁調味。人氣餐點草鞋炸豬排有著草鞋般的巨型尺寸，建議兩側配上不同醬料比較風味差異；此外還有在鐵板上滋滋作響的鐵板味噌豬排、軟嫩且相對清爽的菲力豬肉排等，令人眼睛一亮的豬排料理，且整體價格也算是友善荷包！
矢場味噌豬排 名古屋站ESCA店（矢場とん 名古屋駅エスカ店）
地址：愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街内
交通方式：從JR名古屋店太閤通口走路約1分鐘
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｜延伸閱讀｜名古屋名物「矢場味噌豬排」必吃指南！推薦菜單＆分店訂位連結＆食記分享
6. 梅丘壽司美登利：划算價格享用大份又鮮度出群的壽司套餐
連鎖店美登利壽司的名古屋分店就位在JR Gateway Tower 12樓，店家最讓人印象深刻的是那超出醋飯一大截的豪邁用料，在講求鮮度的同時又兼顧了親民定價，是不想踩雷的首選。招牌超特選握壽司套餐囊括大鮪魚腹肉、海膽、鮭魚卵與整條星鰻，再附蟹味噌沙拉與茶碗蒸；而蒸得鬆軟如雲、長度超出盤緣的元祖穴子一本付，更是常客必點的代表性品項。
梅丘壽司美登利 名古屋店（梅丘寿司の美登利 名古屋店）
地址：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー 12F
交通方式：從JR名古屋站走路約3分鐘
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7. 壽司繼：午餐享海膽、鮪魚等高級海鮮壽司吃到飽
高級江戶前壽司店壽司繼在午餐時段推出限定的壽司吃到飽方案（¥12,100），開場先端出當日精選拼盤，包含數種自市場直送的高級海產，之後90分鐘內可每次自由追加最多3貫壽司。吃到飽範圍包括肥嫩鮪魚腹肉與海膽軍艦等昂貴品項，可說是名古屋站周邊的CP值天花板。晚間則轉為約15,000日圓的無菜單套餐，由主廚精心捏製當季最鮮美的壽司給顧客品嚐。
名古屋站 壽司繼（名駅 すし継）
地址： 愛知県名古屋市中村区椿町10-23 nel centro リニア名駅 2F
交通方式：從JR名古屋站走路約2分鐘
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8. 世界的山將：讓人一口接一口的夢幻炸雞翅
說起名古屋庶民小吃唐揚雞翅，正是連鎖店世界的山將招牌料理，尤其在名古屋站太閣店，還能從窗邊座位觀賞新幹線穿梭車站的身影。最經典的夢幻雞翅經特製胡椒與醬汁入味，辛香帶勁讓人一口接一口；另有醬汁口味的黑雞翅也鹹香下酒。其他如味噌串炸豬排、燉煮豬腸等名古屋在地小吃通通加點，加總起來也不超過5,000日圓，是體驗當地居酒屋文化的實惠首選。
世界的山將 名古屋站太閣店（世界の山ちゃん 名駅太閤店）
地址：愛知県名古屋市中村区太閤1-1−16
交通方式：從JR名古屋站太閤通口走路約5分鐘
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｜延伸閱讀｜外帶內用兩相宜！手羽先名店名古屋「世界的山將」必吃菜單＆訂位連結分享
9. 名古屋地雞 金鯱酒場：在地產交趾雞化作雞肉串燒、炸雞翅
從名古屋交趾雞延伸出特色雞肉料理的居酒屋名古屋地雞 金鯱酒場，供應了肉質彈牙、雞汁醇厚的炭火雞肉串燒，配上沁涼啤酒一起吃非常過癮。店家亦推出甜辣金鯱風炸雞翅，獨家甜辣醬又加深了酥脆雞翅的風味層次。而鰻魚蓋飯作為用餐的收尾料理，設定為親民定價直接回饋到訪來賓。西口店緊鄰名古屋站，店內全數採包廂席，能不受旁人干擾盡情享用餐點。
名古屋地雞 金鯱酒場 名古屋站西口店
地址：愛知県名古屋市中村区椿町15-2 名古屋ミタニビル 3F
交通方式：從JR名古屋站太閤通口走路約1分鐘
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10. 驛釜棊子麵：早餐來碗迷你麵加天婦羅飯糰暖胃
位於站內且早上7點即營業的驛釜棊子麵，是趕車前最方便的早餐選擇。賣到9點為止的晨間棊子套餐含小份麵食和2個名古屋美食天婦羅飯糰，或可享單點迷你棊子麵折100日圓。麵條委託老字號吉田麵業供貨，寬扁Q彈的麵體下鍋後吸飽每日現熬柴魚高湯，端上桌鮮香撲鼻、入口溫潤滑順，在夏季也可選擇清涼爽口的冷麵消消暑氣。
驛釜棊子麵 中央通（驛釜きしめん 中央通り）
地址：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋中央通り
交通方式：從JR名古屋站新幹線出口走路約1分鐘
官網
【FAQ】名古屋車站美食相關問題5選＆推薦交通・觀光票券
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Q1：名古屋驛麵通有哪些拉麵店？
名古屋驛麵通集結了來自日本各地的代表性拉麵店，店家清單如下：
- しゃち福（Shachifuku）：主打名古屋式擔擔麵，口感極其濃郁香醇。
- 一風堂拉麵：連鎖豚骨拉麵名店，湯頭滑順、麵條極細。
- 札幌拉麵 ほくと亭（Hokutotei）：提供濃郁經典的札幌味噌拉麵。
- 喜多方拉麵 蔵まち（Kuramachi）：採用清爽醬油清湯底，搭配極具彈牙感的中粗扁捲麵。
- 和歌山拉麵 きのかわ軒 （Kinokawaken）：中華風的醬油豚骨拉麵，湯頭風味醇厚平衡。
- 醐りょう（Goryo）：主打湯頭清澈透明、口感乾淨溫潤的函館鹽味拉麵。
Q2：名古屋站有哪些推薦的早餐？營業時間是何時？
【名古屋站站內的早餐選擇】
咖啡廳 AVANTI（アバンテ）：AM07:00〜
義式料理 MACCARONI（マカロニ）：AM08:00～
Konparu（コンパル サンロード店）：AM08:00～
【名古屋站周邊的早餐選擇】
Bucyo Coffee（ブチョーコーヒー）：AM07:15～
Shinpachi Shokudo（しんぱち食堂）：AM07:00～
食堂 Tomoru（灯ル）：AM08:00～
Q3：名古屋站有哪些鰻魚飯餐廳？
名古屋站附近有眾多提供鰻魚飯、鰻魚三吃的知名餐廳，列舉如下：
在本文介紹的備長 ESCA店、炭燒鰻富士 名古屋站店之外，另有Maruya本店 名古屋站3丁目店、鰻和食 白河 名古屋站店（うなぎ和食 しら河 名駅店）、鰻魚三吃 稻生 ESCA店（ひつまぶし 稲生 エスカ店）、鰻善（うな善）……等。
Q4：名古屋站有哪些燒肉餐廳？
名古屋站周邊燒肉餐廳群集，除了文中的馬喰一代 名古屋WEST，還有伏見屋 飛驒牛別邸、和牛燒肉 百名山 名古屋站西店、燒肉 朧、燒肉・冷麵 二郎 椿町店、名驛de 燒肉 DOURAKU 名驛店……等。
Q5：名古屋站有哪些美食伴手禮？
坂角總本舖 蝦仙貝：選用超過 70% 的天然鮮蝦製成，口感薄脆、蝦味濃郁。
小倉吐司薄餅：將名古屋經典的紅豆吐司轉化為法式貓舌餅，酥脆餅乾夾心濃郁紅豆巧克力。
Sugar Butter Tree 抹茶巧克力夾心餅：名古屋地區限定版，嚴選愛知縣「西尾抹茶」，抹茶香氣濃郁醇厚。
青柳總本家 青蛙饅頭：造型可愛的經典和菓子，推薦期間限定的抹茶紅豆口味。
赤福餅：Q彈麻糬外層覆蓋綿密細緻的紅豆餡，是螞蟻人的最愛。
Piyorin 年輪蛋糕：印有Q版的小雞圖案，帶清爽的檸檬香氣，口感甜美且層次豐富。
【Google Map】名古屋車站美食地圖
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參考資料＆圖片來源
- AutoReserve
- KKday
- PR TIMES
