從東京車站出發跑行程前，何不先順道於此填飽肚子呢？這次要推薦在tabelog上獲高評價的12間東京車站特色早餐，不管是罪惡系麵食、傳統日式早餐、咖啡廳西式套餐甚至是飯店自助吧，都是值得你早起品嘗的晨間限定美味。
- 沾麵｜六厘舍：必吃香氣濃郁卻意外清爽的朝沾麵
- 壽司｜築地壽司好 和：豐盛海鮮定食、壽司任你選
- 蕎麥麵｜梅もと：大碗蕎麥麵400日圓還有找！
- 麵料理｜為治郎：完美再現京都經典雅致風味
- 居酒屋｜やえす初藤：體驗日本傳統朝食的首選
- 西式｜Marunouchi Hotel Pomme d’Adam：豐盛自助吧讓你吃到飽
- 西式｜東京車站大飯店The Lobby Lounge：走精緻路線的貴族風早餐
- 西式｜アロマ珈琲：香酥可口的極厚烤土司超欠吃
- 西式｜京橋千疋屋：高級鮮果入餐奢華感滿分
- 西式｜5 CROSSTIES COFFEE：來杯香濃手沖咖啡打起精神
- 複合式｜JAPAN RAIL CAFE：用餐同時搞定購票、兌幣、買伴手禮
- 麵包｜BOULANGERIE LA TERRE：喚醒幸福感的美味麵包
沾麵｜六厘舍：必吃香氣濃郁卻意外清爽的朝沾麵
沾麵專門店六厘舍在tabelog上有將近3.8分的高評價，其湯底使用大量豚骨、雞骨、柴魚片、小魚乾等動物系與海鮮系食材熬製而成，極富層次又濃郁的口感在吃完後仍餘韻長存。
僅在上午9:30前供餐的朝沾麵（朝つけめん）稍微調整了濃稠度與鹹味，吃起來清爽卻不失原有複雜鮮味與香氣，與肥厚叉燒、青翠蔥段、大片海苔等豐富配料一起下肚超飽足！
六厘舍
所在位置：東京車站一番街B1F 東京拉麵街內
開店時間：07:30～
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壽司｜築地壽司好 和：豐盛海鮮定食、壽司任你選
無論是繽紛海鮮丼、握壽司拼盤還是暖呼呼的海鮮茶泡飯，在一早的築地壽司好 和都吃得到。此外，附多道經典日式小菜的和風海鮮定食，也以不到1,000日圓的佛心價提供。
當中尤其推薦散壽司豚汁定食（バラちらし豚汁定食），既可一次嘗到鮭魚、鮪魚、鮮蝦、吻仔魚等肥美海鮮，還能喝到用料豐盛且熱騰騰的大碗豚汁，為身體補充滿滿活力。
築地壽司好 和（築地すし好 和）
所在位置：東京車站B1F GRANSTA MARUNOUCHI內
開店時間：07:00～
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蕎麥麵｜梅もと：大碗蕎麥麵400日圓還有找！
一碗蕎麥麵從330日圓起跳的梅もと（Umemoto），就算再加點拉麵、炸蝦丼等第2道主食，組合價也不超過600日圓，是許多大食量上班族們不斷再訪的人氣店。
人氣餐點有附大塊蔬菜天婦羅的かき揚げ天（Kkiageten）、盛著大片金黃豆皮的きつね（Kitune），而早上10點前限定的朝蕎麥（朝そば）只要330日圓就附大量海帶和天婦羅花，值得一點。
梅もと（Umemoto）
所在位置：東京車站八重洲地下街 外堀地下2番通
開店時間：07:15〜08:00
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麵料理｜為治郎：完美再現京都經典雅致風味
由京都知名伴手禮店西尾八橋經營的為治郎，主打精緻而道地的京都風麵食，木質調的內裝與身著和服的店員，讓人在踏進店的瞬間就彷彿穿越到了京都。
僅在早上10點前提供的晨間套餐（モーニングセット）附白飯、天婦羅花、半熟蛋以及西尾八橋煎餅，清甜不膩的湯頭配上細滑順口的麵條，展現傳統京都料理的迷人風味。
蕎麥麵 為治郎（そば処 為治郎）
所在位置：東京車站一番街 1F
開店時間：07:30～
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居酒屋｜やえす初藤：體驗日本傳統朝食的首選
想品嚐日本傳統三菜一湯和式早餐，到やえす初藤（Yaesuhatufuji）準沒錯！以煎鮭魚、生薑燒豬肉、大塊玉子燒和肉豆腐為主菜的定食種類豐富，不只吃得飽還能攝取到均衡營養。
食量偏大的話亦可再單點其他主餐，或是請店家免費加大白飯；同時這間也是少數從一早開店就提供啤酒、日本酒、沙瓦等酒精飲料的居酒屋。
やえす初藤（Yaesuhatufuji）
所在位置：東京車站八重洲地下街 外堀地下3番通
開店時間：07:00～
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西式｜Marunouchi Hotel Pomme d’Adam：豐盛自助吧讓你吃到飽
位在Marunouchi Hotle8樓的自助式早餐Pomme d’Adam，有著大片落地窗讓大家能邊用餐邊欣賞窗外繁忙東京街景；自助吧提供多種當季新鮮蔬果、湯品、優格和麵包等，豐富陣容任你吃到飽。
如果光吃自助吧還覺得不夠過癮，亦可從10道西式拼盤選1道作為主菜，像是入口即化的歐姆蛋、香甜綿密的法式吐司都很受歡迎。
Marunouchi Hotel Pomme d’Adam
所在位置：東京都千代田区丸の内1-6-3 8F
開店時間：06:30〜
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西式｜東京車站大飯店The Lobby Lounge：走精緻路線的貴族風早餐
與車站相連結的東京車站大飯店，有開放非住宿客也能享用的奢華早餐，著重健康與均衡營養的歐式套餐，包含繽紛蔬菜和各式肉類的五彩拼盤、現烤麵包、飯後水果與茶點，用心的擺盤更讓人手中快門停不下來。
雖然價位偏高落在4,000日圓上下，不過The Lobby Lounge的早餐於tabelog上仍有3.6分的高評價，如果你追求兼具奢華感和精緻感的早餐，建議先透過官網預約 ！
東京車站大飯店The Lobby Lounge
所在位置：東京都千代田区丸の内1-9-1 Tokyo Station Hotel 1F
開店時間：08:00〜
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西式｜アロマ珈琲：香酥可口的極厚烤土司超欠吃
アロマ珈琲（Aroma珈琲）的早餐一路從開店提供到12點，對晚起的人十分友善；600日圓的餐點含有烤厚片吐司、果醬、奶油、紅豆餡、水煮蛋和可無限續杯的咖啡，讓你以現沖咖啡的芳醇香氣迎接美好早晨。
烤得香酥的吐司厚度超過8公分，表面焦脆內部綿軟細緻，塗上奶油和紅豆泥就是道地的小倉吐司，如此大份量又美味的餐點在東京不用千圓就能吃到實屬難得。
アロマ珈琲（Aroma珈琲）
所在位置：東京車站八重洲地下街 八重洲地下1番通
開店時間：07:00〜07:30
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西式｜京橋千疋屋：高級鮮果入餐奢華感滿分
京橋千疋屋是創業超過百年、使用新鮮水果打造多樣化餐點的輕食店，不僅有華麗的水果聖代吸引許多人拍照打卡，在水蜜桃、哈密瓜、草莓等水果產季還會推出期間限定甜點拼盤。
中午11點前限定的晨間套餐內容相當豐富，可自5種水果三明治、烈日鬆餅佐香草冰淇淋，以及店家特製芒果咖哩中任選一道作為主餐，搭配鮮果切片拼盤以及茶飲或果汁，一早就能吃到鮮美水果好不幸福！
京橋千疋屋
所在位置：東京車站一番街B1F 北通
開店時間：08:30～
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西式｜5 CROSSTIES COFFEE：來杯香濃手沖咖啡打起精神
5 CROSSTIES COFFEE對咖啡極為講究，除了嚴選豆子的產地及品質，每一杯皆是由職人手沖，在店外數尺就能聞到濃郁又優雅的咖啡芬芳。
販售至10點的6種晨間烤土司套餐價位介於400～600日圓，配菜有熱湯、蛋沙拉、優格等可選，並附上飲料1杯；另可加150日圓再單點湯以外的小菜。
5 CROSSTIES COFFEE
所在位置：東京車站丸之內南地下閘門口
開店時間：07:00～
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複合式｜JAPAN RAIL CAFE：用餐同時搞定購票、兌幣、買伴手禮
為了促進遊客們交流而設立的複合式設施JAPAN RAIL CAFE，有協助旅客購票或諮詢行程的服務員常駐，同時也有外幣兌換機、伴手禮專區與附設插頭的吧台等，就算不用餐也能於此休息或利用無線網路查詢資訊。
想吃比較豐盛的話可選日式燒鮭魚定食、握飯糰套餐，以及西式烤吐司拼盤，另外也有大福麻糬、餡蜜、最中餅乾等日式甜點，搭配指定飲料還能折價。
JAPAN RAIL CAFE
所在位置：東京車站八重洲中央口外 GRAN TOKYO NORTH TOWER 1F
開店時間：08:00～
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麵包｜BOULANGERIE LA TERRE：喚醒幸福感的美味麵包
BOULANGERIE LA TERRE不惜成本使用日本國產小麥、有機砂糖、高級奶油製作麵包，只要咬一口就會發現無論是香氣、Q彈口感都大勝一般麵包店，在tabelog上更有著3.6分的高度評價，是許多麵包控認證必訪的店家之一。
在數十種鹹甜麵包中尤其必買呼喚幸福的克林姆麵包（幸せを呼ぶクリームパン），因為表面裝飾成笑臉而得其名，裏頭大量的香甜卡士達餡更讓人吃到不知不覺嘴角上揚，10點前配咖啡或拿鐵買更划算。
BOULANGERIE LA TERRE（ブーランジェリー ラ・テール）
所在位置：東京車站閘門內京葉Street 1F
開店時間：07:00～
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參考資料＆圖片來源
