入冬後也正是去北海道大啖螃蟹的最佳時機，本篇將推薦札幌螃蟹本家、雪華亭、冰雪之門等吃得到三大蟹的螃蟹餐廳，而主打螃蟹吃到飽的難陀、推出多樣化螃蟹料理的函館海光房，也通通收錄在文內，無論你想吃什麼種類的螃蟹，都可以參考文末北海道螃蟹餐廳地圖來安排行程！
【札幌】札幌蟹本家：濃縮北海道鮮味精華的肥美螃蟹
從JR札幌站徒步只要5分鐘的札幌蟹本家（札幌かに本家），將店內、店外庭院一併打造成日式典雅風格，利用大量高級木材帶出質感同時，也擺設了代表北海道的熊叼鮭魚木雕，讓顧客能在舒適又高質感的空間大啖美食。
札幌蟹本家非常講究螃蟹鮮度，堅持直接從現撈活體開始調理，甚至能不加熱做成生魚片吃。尤其是由店家於道內專用大養殖槽直送門市的毛蟹，扎實的肉質濃縮了大量鮮味精華，能嚐到極其奢華的海味，簡單水煮就超級好吃！
札幌蟹本家 札幌站前總店（札幌 かに本家 札幌駅前本店）
地址：北海道札幌市中央区北三条西2-1-18
交通方式：從JR札幌站走路約5分鐘
店家官網請點此
【札幌】函館 開陽亭 薄野：鮮度超群的生蟹肉拼盤
以多樣化北海道產海鮮料理為傲的函館 開陽亭 薄野，在店內水槽養著毛蟹、松葉蟹、帝王蟹等多種螃蟹，另外像是魷魚、鹽水海膽等也沒少，季節對的話還有機會嚐到夢幻的花咲蟹。
螃蟹烹調手法百百種，不過還是推薦在開陽亭先點道生蟹肉拼盤，品味不能再更新鮮的自然螃蟹風味；不想剝殼的話，也可點已經去好殼且擺好美美一盤的去殼毛蟹，另外也千萬別錯過香酥可口的蟹肉奶油可樂餅！
函館 開陽亭 薄野（函館 開陽亭 すすきの）
地址：北海道札幌市中央区南六条西4-5-27 新宿通りホワイトビルB1F
交通方式：從札幌地鐵薄野站走路約3分鐘
店家官網請點此
【札幌】海鮮餐廳北之美味亭：加入蟹黃畫龍點睛的四大螃蟹丼
位在札幌場外市場的海鮮餐廳北之美味亭（北のグルメ亭），設於同名海鮮市場的2樓且有多達320個座席，店家自北海道各大海港買進剛捕撈的多種漁獲，並以划算價格提供海鮮燒烤、涮涮鍋與丼飯等，遊客也能將在樓下市場買的海產帶上來請店家協助調理。
北之美味亭的必點料理包括四大螃蟹丼，在鮮嫩柔軟的肉絲間還拌入了蟹黃調味，此外豪邁的炭火烤帝王蟹也很受歡迎，厚實蟹腳咬下去瞬間流出鮮甜湯汁，好不爽快！
海鮮餐廳北之美味亭（北のグルメ亭）
地址：北海道札幌市中央区北11条西22-4-1
交通方式：從札幌地鐵二十四軒站走路約5分鐘
店家官網請點此
【札幌】冰雪之門：饕客都說讚的水蒸毛蟹＆帝王蟹涮涮鍋
以獨立包廂為主、能保有私人空間的冰雪之門，適合姊妹淘、情侶與家庭聚餐，事前告知的話還能協助準備客製化小驚喜，為北海道之旅增添不一樣的美好回憶。
店家的螃蟹套餐陣容相當多元，且針對不同蟹種採用最合適的烹調方式，像是水蒸毛蟹能更完整保留鮮味精華，比起水煮風味又更為濃厚；而帝王蟹涮涮鍋的美味重點，則是在於融合了時蔬清甜與香濃蟹味的湯頭，喝完還會回甘。
冰雪之門
地址：北海道札幌市中央区南五条西2
交通方式：從札幌地鐵豐水薄野站走路約1分鐘
店家官網請點此
【札幌】海鮮自助餐難陀：不到萬圓享燒烤和牛螃蟹吃到飽
數種螃蟹吃到飽還1萬日圓有找的海鮮自助餐難陀（海鮮バイキング難陀），位在札幌市繁華街薄野的地下2樓，寬敞空間最多能一次容納250人，每到用餐時間店內總是座無虛席，此起彼落的歡笑聲與乾杯聲從開店到閉店從未間斷。
店家以特製紅外線爐取代傳統炭火，不僅油煙量大減且加熱效率更佳，能將食物美味自內部完整帶出來，且維持食材最佳口感。吃到飽品項網羅了北海道的山珍海味，從螃蟹、海膽、牡蠣，到黑毛和牛、仔羊肉等應有盡有，強烈建議要餓到飢腸轆轆再來吃！
海鮮自助餐難陀（海鮮バイキング難陀）
地址：北海道札幌市中央区南五条西2 サイバーシティビル B2F
交通方式：從札幌地鐵薄野站走路約5分鐘
店家官網請點此
【札幌】螃蟹與道產料理 雪華亭：嚐盡螃蟹美味的高CP值豐盛套餐
用大量木材營造溫馨感的螃蟹與道產料理雪華亭，15間獨立包廂環繞著店中央和風庭院風造景，充分展現日式料理店特有的文雅風情。店家設計了從1萬～6萬日圓不等的豐盛螃蟹套餐，並命上雪月風華、鱈場懷石、雪之華等帶北海道意象的優美名稱，也是餐廳的一大特色。
推薦給想奢侈一下的小資族最基本的水雲套餐，8道菜包括煮毛蟹半身、涮松葉蟹、螃蟹燒賣、蟹腳味噌湯等，完全物超所值。手頭上有餘裕的話，就再升級一等為雪月風華套餐，就能額外品嚐涮帝王蟹和帝王蟹天婦羅，一次嚐盡3種螃蟹美味。
螃蟹與道產料理雪華亭（かにと道産料理 雪華亭）
地址：北海道札幌市中央区南三条西4 J-BOXB1
交通方式：從札幌地鐵薄野站走路約3分鐘
店家官網請點此
【小樽】北之丼屋 滝波食堂：任選螃蟹與多種海鮮組成奢華丼飯
位於緊鄰小樽車站三角市場內的滝波食堂，主打水產店直營才能實現的實惠價格和超高鮮度，水槽中養著剛從道內港口捕獲的大隻活蝦，可應顧客要求現撈並現場料理。
最受歡的任性丼（WAGAMAMA丼），可從螃蟹、干貝、海膽、鮭魚卵、甜蝦等多種奢華海鮮中任選3項鋪在醋飯上，價格約3,000日圓。此外想專攻鮮美螃蟹，也可點螃蟹肉幾乎要溢出碗外的滿滿螃蟹丼，也僅3,300日圓。小編個人則大推半邊填滿蟹肉、另外半邊為紅亮鮭魚卵的雙拼丼，約3,500的售價實在太佛！
北之丼屋 滝波食堂（北のどんぶり屋 滝波食堂）
地址：北海道小樽市稲穂3-10-16 三角市場内
交通方式：從JR小樽站走路約2分鐘
店家官網請點此
【小樽】小樽 魚亭：來碗飄濃濃蟹香的暖心味噌螃蟹湯！
有著「吃的水族館」之名的小樽 魚亭（おたる 魚亭），店內擺設大量水缸養著約30種在當地捕撈到的蝦蟹魚貝，就像一座小型水族館。所有料理於點餐後才會從缸中撈起活海鮮開始烹調，確保其以最新鮮的狀態提供給顧客。
除了色彩繽紛的豪華壽司套餐，現煮的熱騰騰毛蟹搭配風味十足的蟹黃醬，在口中化作難以言喻的幸福美味；也別忘了點一碗濃縮螃蟹鮮味精華的蟹湯，藉由味噌富層次的鹹甜味襯托螃蟹迷人香氣。
小樽 魚亭（おたる 魚亭）
地址：北海道小樽市花園1-6-4
交通方式：從JR小樽站走路約10分鐘駅
店家官網請點此
【函館】海光房：創意十足的蟹肉炒飯、螃蟹雜炊、蟹黃可樂餅
中午有俗擱大碗的海鮮丼與海鮮定食，晚上則搖身一變為熱鬧海鮮居酒屋的海光房，店內擺著重達9公噸的巨大水槽，裏頭養著滿滿毛蟹、帝王蟹與松葉蟹，旅客可現場指定自己想吃的螃蟹，並任選炭烤、生食、炙燒或是水煮等烹調方式。
眾多料理中，推薦視覺效果絕佳的巨大帝王蟹腳天婦羅，享受那外酥內軟的絕妙雙重口感；另外炸得金黃香脆的生蟹黃可樂餅、吸飽濃郁蟹味的螃蟹雜炊、釋放迷人香氣的蟹肉炒飯等，也是螃蟹迷們必點人氣品項！
海光房
地址：北海道函館市若松町11-8
交通方式：從JR函館站走路約3分鐘
店家官網請點此
【旭川】食彩 味三味：起司必點控香濃奶油焗螃蟹
從旭川車站徒步可達的食彩 味三味，店內裝潢走和風摩登路線，1樓和2樓加起來有多達100個席次，也可提前預約不受他人影響的獨立包廂。店家由螃蟹批發店直營，主打經濟實惠又鮮度超群的螃蟹與海鮮料理，是旭川市內非常有名的海鮮餐廳。
大份量且口感甘甜涮嘴的松葉蟹涮涮鍋，適合多人點一份一起享用；此外單點料理必吃表面烤得微焦酥脆的奶油焗螃蟹（カニグラタン），融化而牽絲的香濃起司和鮮嫩Q軟的蟹肉堪稱黃金合，多層次風味與口感讓人欲罷不能。
食彩 味三味
地址：北海道旭川市四条通7
交通方式：從JR旭川站走路約11分鐘
店家官網請點此
北海道螃蟹餐廳地圖
｜延伸閱讀｜10間北海道成吉思汗烤肉店推薦！札幌達摩、旭川大黑屋等Tabelog名店一覽
｜延伸閱讀｜海鮮、燒肉、甜點我都要！2025年東京吃到飽推薦13選（附價格）
｜延伸閱讀｜2025東京自由行「燒肉」還不吃起來？旅日板推薦必訪餐廳6選
※文中店家及商品資訊可能隨不同因素有所變動，最新情報請以官方網站公告之內容為準
– 以上內容為 食探日本 製作，如需轉載請註明完整出處 –
參考資料＆圖片來源
