日本酒

喜歡小酌兩杯的朋友們一定有不少人也是日本燒酒的愛好者，但是你知道嗎？日本燒酒其實不是日本酒！你可能會想說不過就是名字上的差異吧？但是其實它們兩者從製作方法上就有非常大的差異，甚至到原料的使用、酒精濃度...

在前一篇《日本酒基礎入門篇》中我們認識了製作日本酒的原料、製作方法還有認識了日本酒標籤上的各種專有名詞，甚至還知道了該如何保存日本酒！今天這一篇就要來教大家更進階的－認識日本酒的分類！我們已經對日本酒...

日本酒顧名思義，指得就是來自於日本傳統釀造的酒，其實也就是我們常常聽到的「清酒」。日本酒是日本最具代表性的酒類，但它並不是只是「一種酒」，而是和啤酒或是調酒一樣，根據原料比例使用的不同、釀造方式的差異...