探日本食知識 日本酒基礎入門篇:帶你從原料到瓶身標籤,一步一步認識日本酒! 日本酒顧名思義,指得就是來自於日本傳統釀造的酒,其實也就是我們常常聽到的「清酒」。日本酒是日本最具代表性的酒類,但它並不是只是「一種酒」,而是和啤酒或是調酒一樣,根據原料比例使用的不同、釀造方式的差異... 探日本食知識