探日本食知識 日本酒要這樣配起司！內行人才懂的極品小酌組合 相信大家對連續劇或電影中西洋酒配起司拼盤的場景並不陌生，但你知道其實日本酒和起司也是美味的天作之合嗎？這次食探日本將先分別從風味角度解析起司與日本酒的類別，再從中組合出老饕們也讚不絕口的絕配，歡迎大家... 探日本食知識日本各區美食日本食知識酒類醬料/調味料飲品 / 酒類
探日本食知識 與其花錢看醫生不如拿來買味噌？日本發酵食味噌介紹 從連鎖餐飲店定食配的味噌湯，到高級懷石餐廳端出的味噌燒料理，「味噌」，可說是談到日本調味料少不了的重要存在。近年來醫學研究更證實，屬於發酵食物的味噌具有促進健康的效果，而捲起一股味噌養生風潮。這次的食... 探日本食知識日本各區美食烹調料理醬料/調味料
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