褐毛和牛

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A5和牛厲害在哪裡?不同和牛的特色比較

近年在台灣愈來愈盛行的「和牛」料理,當中有不少業者都會宣稱其肉品達到最高的「A5」等級,但你知道那個A和5究竟代表了什麼意義嗎?今天食探日本就要詳解肉食控們最愛的和牛種類,以及分級標準與美味程度之間的關係。
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