探日本食知識 為什麼靜岡縣的日本茶這麼有名？認識茶的栽培條件就知道答案！
如果詢問日本人說到日本茶的話會想到哪一個縣市，應該大部分的人都會毫不猶豫的回答靜岡縣吧！實際上根據日本農林水產省的資料顯示，靜岡縣一直到令和元年的時間為止，的確都是日本茶葉生產量第一名的縣市。在便利商店、自動販賣機上賣的保特瓶裝茶，幾乎也...
日本茶
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探日本食知識 日本茶基礎入門篇：想喝日本好茶，就得先認識茶！
日本茶大概是台灣人到日本遊玩時，最容易接觸到的飲品了吧！但是每每走進日本便利超商，總會看到陳列一排的日本茶寫著：番茶、煎茶、日本茶、焙茶等等，喝起來好像每款的味道有點相似，卻又那麼不盡相同，究竟這些茶有什麼區別呢？說到底，日本茶又究竟是什...
佐賀縣 羊羹還分水不水？解析日本和菓子羊羹知識
說到日本的傳統的甜食，不得不提的就是外觀不起眼，口感卻甜而綿密，搭配日本茶還能襯托其高雅香氣的羊羹。外表雖然看起來都是一個樣，但其實羊羹還能再分成3大種類，各自呈現完全不一樣的迷人風味。看完這篇食探日本的羊羹介紹，往後品嘗它時也會覺得更加美味了也說不定喔！