探日本食知識 與其花錢看醫生不如拿來買味噌？日本發酵食味噌介紹 從連鎖餐飲店定食配的味噌湯，到高級懷石餐廳端出的味噌燒料理，「味噌」，可說是談到日本調味料少不了的重要存在。近年來醫學研究更證實，屬於發酵食物的味噌具有促進健康的效果，而捲起一股味噌養生風潮。這次的食... 探日本食知識日本各區美食烹調料理醬料/調味料
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