青森縣

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將釀酒廠設置在世界遺產裡?!GARUTSU的蘋果酒不僅挑逗味蕾,也用熱誠征服全世界

一支蘋果酒品牌要用一個團隊打造?!位於青森縣津輕市的GARUTSU蘋果酒品牌,除了利用講究的釀造手法外,提供好喝的蘋果酒之外,更是振興地方經濟並且拉近城鎮鄉村間的距離...,將品牌推向國際更是他們未來的目標。台灣將成為發展海外的主要首站,讀完了他們的故事後,怎叫人不支持這麼具有熱忱及能量的蘋果酒呢!
休閒零食

羊羹可以養顏又美容?來自青森的DOLCE YOKAN,顛覆你對羊羹的想法!

羊羹是日本傳統點心的代表之一,大部分人對羊羹的印象應該是「紅豆、紅色、甜」這幾個關鍵字吧?今天食探日本要介紹給大家來自青森的「DOLCE YOKAN」就要打破你對日本傳統羊羹的印象,不僅有著豐富顏色的外表,更有健康又與眾不同的內層,不論是送禮還是自用都是首選,十分特別又有趣,就讓我們繼續看下去吧!
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從青森日本酒&極品下酒菜認識在地飲食文化

各位無不歡的讀者們久等了!品嘗完青森縣一系列的香甜的蘋果美食,接下來就換上涮嘴的下酒小菜和在地產的極品日本酒登場!這次食探日本精選了5款名酒與5道青森住民推薦的下酒菜,歡迎大家從中組合出自己最愛的青森小酌套餐。
休閒零食

青森縣老字號柑仔店「RAGUENEAU」,用心作成的蘋果甜點魔法屋!

用蘋果做成的甜點非常多,但來自青森縣的「RAGUENEAU」應該可以說是真正的蘋果甜點之王,除了它本身就是位於蘋果王國的青森縣之外,更是因為它擁有了豐富悠久的歷史,從一間小小的柑仔店起家,製作出了無數的蘋果甜點料理,不論是大人小孩都喜愛!快跟著食探日本來一探究竟「RAGUENEAU」的魅力吧!
休閒零食

蘋果控站出來!來自青森縣的三款酸甜好滋味,羊羹、果凍、巧克力燒,今晚你選哪一道?

蘋果口味的甜點料理並不少見,但你有吃過使用來自日本青森縣蘋果王國的蘋果所做成的甜點嗎?今天要介紹給大家的三個甜點品牌,都是真正使用來自青森縣當地現採現收的蘋果作為原物料製作出來的甜點,不論是日式點心羊羹、還是大小孩都喜歡的果凍、巧克力燒,通通加進了青森縣的蘋果!快和食探日本一起來品嘗青森縣最道地甜點吧!
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