探日本食知識 日本茶基礎入門篇：想喝日本好茶，就得先認識茶！
煎茶、番茶、焙茶、日本茶等等，大家一定都在便利商店的保特瓶裝茶上看過這些單字，你可能知道它們喝起來的味道各有不同差異，可能有些比較澀、有些比較回甘，但你知道它們真正的不同在哪裡嗎？今天就要來教大家先基礎的認識「日本茶」的種類，先讓自己對日本茶有些初步的瞭解吧！
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探日本食知識 日本燒酒怎麼喝才正確？認識這基本4大方法讓燒酒更加好喝！
燒酒的喝法千變萬化，根據個人喜好可以去調整它的酒精濃淡、味道深淺、甚至是加入各種茶飲或是水果，不僅衍伸出了許多各式各樣有趣的喝法，更開拓了燒酒發展的無限潛能。今天要介紹給大家的是燒酒的最基本4大喝法，如果你是燒酒初心者的話，那麼看這篇就對了！
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第一眼看到「HINEMOS」品牌視覺呈現時，你可能會想說這是什麼調酒？還是啤酒？其實，它是道地又正宗的「日本酒」。沒錯！「HINEMOS」就是要打破你對日本酒的傳統印象，用獨特的設計、現代化的概念、以及以時間的方式來命名的酒名，帶你走入日本酒的全新世界。
探日本必買 單一口味不稀奇，雙重口味才令人驚艷！當浪漫櫻花碰上香甜蘋果的獨特美酒，讓人不禁一口就愛上
來自青森、頂著百年櫻花酵母菌的名號所製成的櫻花蘋果酒，不禁令人好奇在在味蕾上會有什麼美味的化學反應呢
探日本食知識 從青森日本酒＆極品下酒菜認識在地飲食文化
各位無不歡的讀者們久等了！品嘗完青森縣一系列的香甜的蘋果美食，接下來就換上涮嘴的下酒小菜和在地產的極品日本酒登場！這次食探日本精選了5款名酒與5道青森住民推薦的下酒菜，歡迎大家從中組合出自己最愛的青森小酌套餐。